Dalgalı klüp tavuğu | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 2 14x6x3 / 4-inç elma veya cevizli ızgara plakaları
• 2 yemek kaşığı paketlenmiş kahverengi şeker
• 4 çay kaşığı kırmızı biber
• 2 çay kaşığı kuru hardal
• Po çay kaşığı tuz
• Po çay kaşığı sarımsak tozu
• Eas çay kaşığı acı biber
• 1 2 pound broiler-fritöz tavuk, ikiye böldüm
• 2 orta avokado, yarıya ve ekilen
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 6 dilim pastırma
• Dilimlenmiş 2 orta roma domates

Talimatlar

• Aşama 1

  Izgara yapmadan en az 1 saat önce, tahtaları örtecek kadar suya batırın. Ağırlıkları tahtaların üzerine yerleştirin, böylece ıslanma sırasında su altında kalırlar.

• Adım 2

  Küçük bir kapta kahverengi şeker, kırmızı biber, hardal, tuz, sarımsak tozu ve acı biber ekleyin.

• Aşama 3

  Baharat karışımı, tavuk yarılarının derilerinin altına ve tavuk yarılarının dışına yayılmış; parmaklarınızla ovalayın. Avokadoları yağ ile fırçalayın.

• 4. adım

  Kömür veya gaz ızgarası için, plakalar çatlamaya ve sigara içmeye başlayana kadar, plakaları açık bir ızgara rafına doğrudan orta ateşte yerleştirin. Bu arada, tavuk kızaklarını, cilt tarafı aşağı bakacak şekilde ızgara rafına yerleştirin. Yaklaşık 3 dakika ızgara yapın veya ızgara izleri görünene kadar bekleyin. Her kalasın üzerine, kanadı aşağı bir tavuk yarısı koyun. Pastırma dilimlerini tavuğun üzerine yerleştirin. Avokado yarımlarını ekleyin, kenarlarını kesin, tahtalara koyun. Kapak; 30 dakika ızgara yapın. Avokadoları ızgaradan çıkarın ve soğumaya bırakın. Kapak; 30 ila 45 dakika daha ızgara yapın ya da tavuk artık pembe olmayana kadar (uyluk kasında 180 ° F).

• Adım 5

  Tavuk plakaları ile plakaları iki servis tabağına alın. Avokado yarısından derileri çıkarın; Dilim avokado. Avokado dilimleri ve domates dilimleri ile tavuk servis yapın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 373 kalori, (6 g doymuş yağ, 5 g çoklu doymamış yağ, 13 g tekli doymamış yağ), 82 mg kolesterol, 383 mg sodyum, 11 g karbonhidrat, 4 g elyaf, 5 g şeker, 23 g protein.