Piquant ızgara brokoli ve zeytin | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 3 ½ bardak brokoli çiçeği
• ½ fincan çekirdeksiz olgun zeytin
• ½ 2 ons, filetoları süzebilir, süzülmüş ve ince kıyılmış (isteğe bağlı)
• 2 yemek kaşığı taze kekik veya İtalyan yassı maydanoz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
• Kıyılmış 5 diş sarımsak
• ¼ çay kaşığı kırmızı biber ezilmiş
• tutam tuz

Talimatlar

• Aşama 1

  Büyük bir tencerede kaynamaya az miktarda su getirin; brokoli ekleyin. 2 dakika kaynamaya devam edin; boşaltın. Orta bir kapta brokoli ve zeytin birleştirilir. Marine için, küçük bir kapta hamsi (istenirse), kekik, sirke, yağ, sarımsak, kırmızı biber ve tuzu birlikte çırpın. Brokoli ve zeytin üzerine dökün; ceket atmak. Ara sıra karıştırarak, oda sıcaklığında 10 dakika boyunca marine edin.

• Adım 2

  Bu arada, bir iç mekan elektrikli ızgarasının rafını hafifçe yağlayın veya pişirme spreyi ile hafif bir kaplama yapın. Ön ısıtma ızgarası. Salamura atma brokoli ve zeytinleri boşaltın. 6 inç şişlerde, parçalar halinde 1/4 inç bırakarak dönüşümlü olarak brokoli ve zeytin.

• Aşama 3

  Kabobları ızgara rafına yerleştirin. Kapalı bir ızgara kullanıyorsanız, kapağı kapatın. Brokoli açık kahverengi ve yumuşayıncaya kadar ızgara yapın. (Kapalı bir ızgara için, kabarcığın ızgarada yarıya kadar çeyrek tur vermesi için 3 ila 4 dakika bekleyin. Kaplanmamış bir ızgara için 6 ila 8 dakika bekleyin, ara sıra eşit şekilde pişirin.) Brokoli ve zeytinleri şişlerden çıkarın. 4 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 91 kalori, (1 g doymuş yağ, 0 mg kolesterol, 125 mg sodyum, 6 g karbonhidrat, 3 g lif, 3 g protein.