İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Kabağı boyuna ikiye bölün; tohumları çıkarın ve atın. 2-çeyrek dikdörtgen mikrodalga-güvenli bir pişirme çanağı içine, bir kesilmiş yarısı, yan kesilmiş, yerleştirin; 1/4 su bardağı ekleyin. Havalandırılmış plastik ambalajla örtün. Mikrodalga yaklaşık 10 dakika veya yumuşayana kadar. Squash yarısını çıkarın; sıcak tut. Kalan kabak yarısı ve kalan 1/4 bardak su ile tekrarlayın.
-
Bu arada, bir kasede sığır eti, pesto ve karabiberin 1/8 çay kaşığı birleştirilir. Ellerinizi kullanarak, karışımı 4/4-inç kalınlığındaki köftelere yerleştirin. Biber çeyreklerini ve soğan dilimlerini pişirme spreyi ile hafifçe katlayın.
-
Izgara köftesi, karabiber ve soğan dilimleri orta ateşte kapalı. Izgara köfte 12 ila 14 dakika veya bitinceye kadar (160 ° F) bir kez döndürülür. Izgara biber ve soğanı 7 ila 8 dakika veya sadece yumuşayana kadar bir kere döndürün.
-
Kabak işlemek için yeterince soğuduğunda, parçalamak ve kabak hamuru parçalara ayırmak için bir çatal kullanın. Büyük bir kaseye 4 fincan ölçün. Kalan kabakları başka bir kullanım için saklayın ve soğutun. Kıyılmış cildi biber bölümünden çıkarın ve atın. Biber ve soğan dilimlerini doğrayın; sirke, tuz ve kalan karabiber ile birlikte kabak ekleyin. Birleştirmek için atmak.
-
Kabak karışımını dört tabak arasında bölün. Köftesi ile top. Parmesan peyniri serpin ve istenirse taze fesleğen ile çırpın.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 326 kalori, (5 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 3 g tekli doymamış yağ), 78 mg kolesterol, 471 mg sodyum, 20 g karbonhidrat, 4 g elyaf, 11 g şeker, 30 g protein.
