Fıstık sığır eti sate | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 kilo yağsız kemiksiz dana sığır filetosu

Marinat:

• 1 küçük soğan, kesilmiş
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 diş sarımsak, kıyılmış

Sos:

• ⅓ fincan tavuk suyu
• 2 yemek kaşığı fıstık ezmesi
• 1 çorba kaşığı pekmez
• 1 çay kaşığı soya sosu
• ¼ çay kaşığı kırmızı biber ezilmiş
• 1 diş sarımsak, kıyılmış

Talimatlar

• Aşama 1

  Sığır eti 1-1 / 2-inç parçalar halinde kesin. Derin bir kapta bulunan plastik bir torbaya koyun.

Marinat:

• Aşama 1

  Bir blender kabında veya mutfak robotu kasesine soğan koyun, 2 çorba kaşığı soya sosu, limon suyu, şeker, kimyon ve 1 diş sarımsak. Pürüzsüz hale gelinceye kadar örtün ve karıştırın veya işlem yapın. Torbada etin üzerine dökün; çantayı kapat.

• Adım 2

  Etleri 4 saat boyunca buzdolabında bekletip ara sıra torbayı döndürün. Et suyunu boşaltın, marine edip saklayın.

Sos:

• Aşama 1

  Bir tencerede, fıstık ezmesi içine suyu karıştırın. Pekmez, 1 çay kaşığı soya sosu, kırmızı biber ve 1 diş sarımsak ile karıştırılır. Pişirin ve ısıtılıncaya kadar karıştırın. Sıcak kal

• Adım 2

  Etleri dört adet 8-inç şiş üzerine geçirin. Bir broiler tavasının ısıtılmamış rafına yerleştirin. Ara sıra dönerek, ısıdan 7 ila 9 dakika boyunca 3 ila 4 inç veya istenen doniteye (orta derece için 160 derece F) kavurun. Daldırma için etli sos servis yapın. 4 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 222 kalori, 66 mg kolesterol, 368 mg sodyum, 6 g karbonhidrat, 1 g lif, 25 g protein.