İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Yumurtaları boyuna ikiye bölün ve sarıları çıkarın. Beyazları bir kenara koyun. Sarıları geniş bir kaba yerleştirin; çatalla ezin. Paleo Mayonez, hardal, 1 çay kaşığı karıştırın. limon suyu, karabiber ve acı biber sosu ile. Yumurta sarısı havasına kaşık veya boru sarısı karışımı. Örtün ve 4 saate kadar soğutun.
-
Servis yapmadan önce, avokadoyu 1/2-inç parçalar halinde kesin; kalan 1 çay kaşığı ile hafifçe atmak. limon suyu. Avokado ve istenirse, frenk soğanı ile baharatlı acılı yumurta serpin.
*Bahşiş
Sert yumurta pişirmek için, yumurtaları Hollandalı bir fırında tek bir tabakaya koyun. Yumurtaları 1 inç kaplayacak kadar soğuk su ekleyin. Yüksek ateşte tam bir haddeleme kaynatın; ateşten alın. Örtün ve 15 dakika bekletin; boşaltın. Yumurtaları soğutmak için buzlu suya koyun; boşaltın. Soymak için, her bir yumurtayı tezgahın üzerine hafifçe vurun. Ellerinizi avuç içi arasında yumurta rulo. Büyük baştan başlayarak yumurta kabuğunu soyun.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 79 kalori, (1 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 4 g tekli doymamış yağ), 96 mg kolesterol, 71 mg sodyum, 1 g karbonhidrat, 0 g elyaf, 0 g şeker, 3 g protein.Paleo Mayonez
malzemeler
Talimatlar
-
Geniş ağızlı bir bira kavanozunda veya 2 bardak sıvı ölçüm kabında ilk beş malzemeyi (acı biber ile) birleştirin. Yavaş yavaş yağ ekleyin. Gerekirse, yağ yumurta karışımından ayrılıncaya kadar bekletin.
-
Bir daldırma karıştırıcısı kullanarak, karıştırıcıyı kavanozun dibine tut ve 20 ila 30 saniye karıştır. Karışım neredeyse birleştirildiğinde ve kalınlaştırıldığında, kalan yağı içerecek şekilde karıştırırken karıştırıcıyı yukarı ve aşağı hareket ettirin. (Ya da ilk beş malzemeyi bir arada çırpın. Orta bir kasede. Yavaşça karıştırın ve koyulaşıncaya kadar sürekli çırpın.
-
Kavanozu örtün veya mayonezi hava geçirmeyen bir kaba aktarın. Buzdolabında 3 ila 5 gün saklayın.
*
Yumurtanızın pastörize olduğundan emin olun çünkü zararlı bakterileri öldürmek için asla pişmez.
