Pad thai tavada kızartma | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 8 ons ped Tay veya yassı pirinç noodle
• 2-4 yemek kaşığı balık sosu
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı Asya acı sarımsak sosu
• 2 yemek kaşığı demirhindi ezmesi (isteğe bağlı)
• 2 yemek kaşığı kanola yağı veya bitkisel yağ
• 2 yumurta
• Çekilmiş karabiber
• 3 yeşil soğan, kesilmiş ve 1 / 2- ila 2-inç parçalar halinde kesilmiş
• 1 su bardağı taze fasulye filizi
• ⅔ fincan tuzlu fıstık, doğranmış
• 2 yemek kaşığı doğranmış taze kişniş
• Kireç takozlar

Talimatlar

• Aşama 1

  Kaynayana küçük bir miktar su getir. Erişte ısıya dayanıklı bir kaseye yerleştirin; üzerine kaynar su dökün. Paketin talimatlarına göre ya da yumuşayan ancak hala sertleşinceye kadar ıslatın. Boşaltın.

• Adım 2

  Bu arada, sosu için: Küçük bir kasede, balık sosu, şeker, limon suyu, Asya biber-sarımsak sosu ve istenirse demirhindi hamurunu çırpın.

• Aşama 3

  Büyük ağır tavada ısı 1 yemek kaşığı yağ orta. Küçük bir kasede yumurta ve 1/4 çay kaşığı karabiberi çırpın. Sıcak tavaya yumurta ekleyin; Düz bir tabakaya yaymak için eğin. (Tabanı kapatmayabilirler.) 30 saniye karıştırmadan pişirin. Geniş bir spatula kullanarak yumurtaları dikkatlice ters çevirin; 30 ila 60 saniye daha pişirin veya sadece ayarlanana kadar pişirin. Bir plakaya aktarın. Yumurtayı rulo ve 1/4 inç genişliğinde şeritler halinde kesin.

• 4. adım

  Tavayı orta-yüksek seviyeye getirin; kalan 1 çorba kaşığı yağ ve yeşil soğan ekleyin. 30 saniye pişirin. Fasulye filizi, 1/2 su bardağı yerfıstığı ve kişniş ekleyin. Pişirin ve 20 saniye karıştırın. Erişte ve sos ekleyin. 1 - 2 dakika daha pişirin, üzerini ovalayın.

• Adım 5

  Yumurta şeritleriyle, kalan fıstıklarla, limon dilimleriyle ve kişniş yapraklarıyla sıcak olarak servis yapın. 4 porsiyon yapar.

İpuçları

Tüm malzemelerinizi hazırlayabilir ve sosu önceden hazırlayabilirsiniz.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 440 kalori, (3 g doymuş yağ, 4 g çoklu doymamış yağ, 10 g tekli doymamış yağ), 93 mg kolesterol, 1610 mg sodyum, 58 g karbonhidrat, 3 g elyaf, 10 g şeker, 14 g protein.