Gecelik bahçe işleri | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

8 ons taze bütün yeşil fasulye, kesilmiş (yaklaşık 2 bardak)
1 ½ su bardağı paketlenmiş, soyulmuş bebek havuç (yaklaşık 8 ons)
½ fincan elma sirkesi
¼ bardak su
1 çorba kaşığı kıyılmış, taze kırmızı biber biber tohumu *
2 diş sarımsak, kıyılmış
Po çay kaşığı tuz
0.5 - 0.5 çay kaşığı kırmızı biber ezilmiş
Sn fincan çırpılmış taze dereotu veya 1 çorba kaşığı kurutulmuş dillweed
2 salatalık turşusu (her biri yaklaşık 4 inç uzunluğunda), mızrak şeklinde

Talimatlar

Aşama 1
Büyük bir tencerede, yeşil fasulyeleri pişirin, üstü kapalı olarak az miktarda kaynar suda 2 dakika bekletin. Havuç ekleyin; 2 dakika boyunca pişirmeye devam edin. Tahliye; büyük bir kaseye aktarın.
Adım 2
Aynı tencerede sirke, su, kırmızı biber, sarımsak, tuz ve kırmızı biber ezilmiş. Sadece kaynamaya ısıtın. Ateşten alın; dillweed içinde karıştırın.
Aşama 3
Yeşil fasulyelere ve havuçlara salatalık mızrakları ekleyin. Kasede sebzelerin üzerine sıcak sirke karışımı dökün. 30 dakika oda sıcaklığında bekletin. Sebzeleri ve sirke karışımını derin bir kapta bulunan plastik bir torbaya aktarın. Çantayı kapatın.

4. adım
Çantayı ara sıra çevirerek buzdolabında 4 saat veya 3 güne kadar bekletin. 8 ila 10 garnitür porsiyon yapar.

*

Acı biber, gözlerinizi, dudaklarınızı ve cildinizi yakabilecek yağlar içerir. Biber hazırlarken plastik eldiven giyin ve ellerinizi ve tırnaklarınızı daha sonra sıcak, sabunlu suda iyice yıkadığınızdan emin olun.