Fırınlanmış domates | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 2 ro poma roma ve / veya armut domates (yaklaşık 7 bardak)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı balzamik sirke *
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 2 çay kaşığı kurutulmuş kekik
• 1 çay kaşığı koşer tuzu
• ½ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• 2 yemek kaşığı taze fesleğen
• Taze fesleğen yaprağı (isteğe bağlı)
• Kabuklu ekmek dilimleri (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Ön fırını 400 ° F'ye ısıtın. Folyo ile 13x9x2 inçlik bir pişirme kabını hizalayın. İsterseniz, sapları domateslerden çıkarın ve atın. Domates yıkayın; Kağıt havluyla hafifçe vurarak kurulayın. Hazırlanan tavada tek bir katmanda domatesleri düzenleyin. Küçük bir kapta yağ, sirke, sarımsak, kekik, tuz ve karabiberle çırpın. Domateslerin üzerine dökün ve üzerlerini kaplayın.

• Adım 2

  Kızartma, kızartma, 14 ila 18 dakika boyunca veya sadece domatesler yumuşayana ve kabuklar ayrılmaya başladığında hafifçe karıştırılarak kızartılır.

• Aşama 3

  Domatesleri sığ bir servis kabına alın. Balzamik karışımı tavadan domateslerin üzerine gezdirin. Fesleğen ile serpin. Sıcak veya oda sıcaklığında servis yapın. İstenirse, taze fesleğen yaprakları ile süsleyin ve sirke karışımına daldırmak için ekmek ile servis yapın.

*Bahşiş:

Daha zengin bir tat için 1/3 bardak balzamik sirkeyi kaynar kadar orta ateşte küçük bir tencerede ısıtın. Yavaşça kaynatın, 6 ila 8 dakika ya da 2 çorba kaşığı kadar azalıncaya kadar, sonunda dikkatlice izlerken sirke hızla azalır.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 61 kalori, (1 g doymuş yağ, 0 g çoklu doymamış yağ, 3 g tekli doymamış yağ), 0 mg kolesterol, 249 mg sodyum, 7 g karbonhidrat, 2 g elyaf, 4 g şeker, 1 g protein.