En iyi şampanya rehberi | daha iyi evler ve bahçeler

Bu şampanya rehberi, şampanya ile şampanya arasındaki farkı açıklar - bir tane var - bir şişe kabarcığın nasıl güvenli bir şekilde toplanacağına dair sızar. Ayrıca, bir sonraki şarap dükkanı ziyaretinizden önce, şampanya satın alma rehberimizi kaçırmayın.

Şampanya Satın Alma Rehberi: Temel Bilgiler

Şampanya kutlamak için mükemmeldir. Hafif ve pırıl pırıl kalitesi, şenlikli ortamlar için bir içki içmenizi sağlar. Bir şişe kabarcığa yatırım yapmadan önce bilmeniz gereken birkaç şey:

Şampanya köpüklü şaraptan farklıdır. Başkenti "C" olan şampanya yalnızca Fransa'daki Champagne bölgesinden gelebilir, bu da ağır bir fiyat etiketi ile gelebileceği anlamına gelir. Ancak, genellikle köpüklü şarap olarak adlandırılan diğer bölgelerdeki şampanya (küçük harf "c" ile) orta derecede fiyatlandırılır ve aynı derecede lezzetli olabilir. İyi bir maytap bulmak için şu şampanya satın alma rehberi stratejisini takip edin: Şişenin etiketinde "Methode Traditionelle" arayın. Bu, köpüklü şarabın, tanklarda toplu fermantasyon içeren ve daha düşük kaliteli bir şaraba neden olan zaman kazandıran Charmat işlemi yerine gerçek Şampanya ile aynı şekilde yapıldığı anlamına gelir.

Etiketteki birkaç ipucu, köpüklü bir şarabın kuru mu tatlı mı olduğunu belirlemenize yardımcı olacak şampanya rehberiniz olabilir.

Kuru şampanya için: etiketinde "brut" arayın.
Biraz tatlı olan kuru şampanya için: "ekstra kuru" veya "fazladan sn" etiketini arayın
Tatlı şampanya için: tatlılarla iyi bir şekilde eşleşen yumuşak bir kabarcıklı kaliteye sahip beyaz bir şarap olan Moscato'yu tercih edin (bu vino ile aşılanmış Peaches ve Cream Prosecco Cake gibi!)

Neredeyse Herkesin Yaptığı 5 Şampanya Hatası

Şampanya Kılavuzu İpucu: Bir yıl boyunca, bir şişe şampanya üzerine basılmış "bağbozumu" görürseniz, şarap üreticisinin olağanüstü üzüm olarak kabul ettiği şeyle belirli bir köpüklü şarap yapıldığı anlamına gelir. Ancak, şişenizde bir yıl listelenmemişse, bu onu daha düşük yapmaz. Aslında, şarap üreticileri üzümleri yıllarca bir araya getirdiğinde, tutarlı bir kalite ve lezzet elde etmelerini sağlar.

Şampanya nasıl servis edilir

En iyi kabarcıklar için, soğuk servis yapın (yaklaşık 40-50 ° F). Şampanyayı bu sıcaklığa getirmek için buzdolabında 3 saat soğutun veya şişeyi bir kovaya, küvete ya da buz ve suyla dolu bir lavaboda 30 dakika boyunca paketleyin. Şişe açıldığında, buz ve su karışımıyla dolu bir kovada kabarcıklı soğuk tutun.

Enoluxe Yalıtımlı Şarap Soğutucu Kovası, 29, 99 $, Amazon

Bir şişe şampanya nasıl güvenli bir şekilde açılabilir: Bir çok insan şampanya açmanın bir mantar fırlatmayı içerdiğini düşünürken, mantar şişeden fısıltıyla çıkmalıdır. İşte nasıl yapılacağı.

Folyoyu mantarı çevreleyen tel kafesten çıkarın.
Mantarı bir bez peçeteyle veya mutfak havlusuyla tutun ve tel kafesini gevşetmek için tırnağı çevirin.
Baloncukların genişleyebileceği bir alan sağlamak için şişeyi sizden 45 derecelik bir açıyla eğin.
Mantarı (ve gevşetilmiş kafesi), bez hala şişenin tepesinde duruyor, bir elinizle tutup, diğer taraftan şişeyi (mantarı değil) yavaşça çevirin; şişedeki basıncın mantarı yavaşça zorlamasını sağlayın.
Şampanyayı yavaşça bardaklara dökün.

Riedel Performance Şampanya Bardağı, 2 $ 59, Amazon

Şampanya Kılavuzu İpucu: Şampanya ve köpüklü şaraplar, şişenin içinde çok fazla baskıya sahiptir, bu nedenle kaçmasına izin veriliyorsa mantar mantarı tehlikeli olabilir. Bir şişe açarken, mantarı tuttuğunuzdan, şişeyi asla kimseye doğrultmadığınızdan ve asla şişeyi yarı açık bırakmadığınızdan emin olun, çünkü daha sonra patlayabilir.

Şampanya Satın Alma Rehberi: Önerilen Şampanya ve Diğer Köpüklü Şaraplar

Hangisini seçeceğinizden hala emin değil misiniz? Fiyatlara göre düzenlenmiş köpüklü şarap markaları için en iyi seçeneklerimizin bir listesi.

Pazarlık Şişe Şampanya Rehberi (yaklaşık 10 $)

Uygun fiyatlı (ama çok ucuz olmayan) havai fişekleri almak istiyorsanız, İtalyan ve İspanyol köpüklü şaraplarını arayın. İspanyol Kava (Freixenet Brut); Freixenet Cordon Negro Cava Brut (9, 99 $, Wine.com) veya İtalyan Prosecco (Mionetto, Lamberti); Mionetto Prosecco Brut (12.99 ABD doları, Wine.com) harika seçeneklerdir. Tatlı yudumlar için bir Moscato d'Asti (La Spinetta, La Serra veya Elio Perrone); Villa Rosa Moscato d'Asti (11, 99 ABD doları, Wine.com).

Şampanya Rehberi Bonus Tarif Fikir: Bunlardan herhangi biri bu şahane Mimosa Pancakes için güzel eklemeler olacaktır.

Ucuz Şişe Şampanya Rehberi (yaklaşık 15 - 20 dolar)

Biraz daha pahalı şişeler için önerilerimiz arasında Chandon Riche Extra Dry, Piper Sonoma Brut (22, 99 $, Wine.com), Sofia Blanc de Blancs (19, 99 $, Wine.com) ve Lindauer Brut bulunmaktadır.

Şampanya Rehberi Bonus Tarif Fikir: Bu bütçeye uygun şişelerin herhangi biri ile bir tur Şampanya Şamandırası ekleyin.

Orta Fiyatlı Champagne Rehberi (yaklaşık 20 - 40 $)

Fiyat her zaman daha iyi kalite anlamına gelmez, ancak biraz paramparça etmek istiyorsanız, Laurent-Perrier Brut LP, Roederer Estate Anderson Vadisi Brut (28 $, Wine.com) veya Taittinger'dan Domaine Carneros Brut (39, 99 $, Wine.com).

Şampanya Rehberi Bonus Tarif Fikir: Bu süslemesiz ya da bu altın, partiye layık şampanya partisi Punch yıldızı olarak deneyin.

CHEER Paslanmaz Çelik Şampanya Stoper, $ 14.99, Amazon

Şampanya şişesi boyutlarının değiştiğini biliyor muydunuz? Çoğu mağaza, standart bir şişe şarapla aynı boyutta olan 750 mililitrelik bir şişeye sahiptir. (Bu yaklaşık beş ila altı porsiyon için yeterlidir.)

Parti İçecekleri Hesaplayıcısı

Ancak bazı üreticiler kabarcıklı paketlerinin yerini alıyor ve teklif ediyor:

Magnum: 2 standart şişe
Jeroboam: 4 standart şişe
Rehoboam: 6 standart şişe
Metuseleh: 8 standart şişe
Salmanazar: 12 standart şişe
Balthazar: 16 standart şişe
Nebuchadnezzar: 20 standart şişe

Köpüklü şarap her günü özel kılar, ancak bunun kabarcıkları servis ettiğiniz süreyi sınırlamasına izin vermeyin. Hafta içi mutlu saatler veya arkadaşlarla buluşmanın hiçbir şeye gerek yok, özellikle de 10 doların altındaki ucuz şampanya şişelerine döndüğünüzde şampanya almaya değmez. Herhangi bir günü köpüklü şarabın biraz daha özel yapmasını çok isterim.