Yeni orleans tarzı Barbekü karides | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

¼ fincan zeytinyağı
¼ fincan tuzsuz tereyağı
12 diş sarımsak, ezilmiş ve soyulmuş
2 adet defne yaprağı
4 dal taze kekik
3 yemek kaşığı kuru şeri
1 çorba kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı Worcestershire sosu
Eas çay kaşığı koşer tuzu
Kabuklarda 1 kilo taze veya dondurulmuş büyük karides, soyulmuş (eğer istenirse)
limon dilimleri
Crusty Fransız ekmeği dilimleri

Aşama 1
Büyük bir dökme demir tavada zeytinyağı, tereyağı, sarımsak, defne yaprağı ve kekikle karıştırın. Kömür ızgarası için, tava tablasını bir ızgara ızgara rafına doğrudan orta kömürlerin üzerine 3 ila 5 dakika veya tereyağı eriyene kadar ara sıra karıştırarak yerleştirin. Orta bir kapta, şeri, kırmızı biber, Worcestershire sosu ve koşer tuzunu birleştirin. Karides ekleyin. Birleştirmek için atmak. Sıcak tavada karides karışımı ekleyin. Pişirin ve karides 3 ila 5 dakika veya karides opak kadar karıştırın. (Bir gaz ızgarası için, ızgarayı ön ısıtın. Orta ısıya düşürün. Tavaya ızgara rafının üzerine ateşte yerleştirin. Yukarıdaki gibi ızgara yapın.)
Adım 2
Karides ve sos karışımını servis tabağına alın. Misafirlerinize, mümkünse, kabuklarını, yerken karideslerden çıkartmalarını sağlayın. Limon dilimleri ve Fransız ekmeği dilimleri ile servis yapın. 8 porsiyon yapar.