Hardal tohumu rendesi | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı ince doğranmış lahana
• 3 su bardağı ince doğranmış salatalık
• 1 su bardağı ince doğranmış yeşil tatlı biber
• 1 su bardağı ince kıyılmış kereviz
• ¾ fincan ince doğranmış soğan
• ½ fincan kıyılmış özensiz
• ⅓ fincan turşu tuzu
• 1 su bardağı sirke
• ¾ bardak su
• ¾ bardak şeker
• 2 yemek kaşığı hardal tohumu

Talimatlar

• Aşama 1

  Büyük bir kapta 3 su bardağı su, lahana, salatalık, tatlı biber, kereviz, soğan, biber ve turşu tuzu birleştirilir; iyice karıştırmak için atmak. 3 saat bekletin. Tahliye; soğuk suyla iyice durulayın. Tekrar boşaltın.

• Adım 2

  4 litrelik bir su ısıtıcısında sirke, 3/4 su bardağı su, şeker ve hardal tohumu birleştirilir. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. Simmer, 3 dakika boyunca açığa çıktı. Süzülmüş sebzeleri ekleyin. Kaynamaya dönün; ısıyı azaltmak. Açılmamış, 5 dakika daha pişirin.

• Aşama 3

  Pota sıcak, steril, yarım pint kavanozlara 1/2 inç başlı bir boşluk bırakarak, zevkli. Kavanozun jantlarını silin ve kapakları ayarlayın. Kavanozları kaynar su haznesinde 10 dakika boyunca işleyin (su geçiren kaplar kaynamaya döndüğünde zamanlamaya başlayın). Kavanozları konserve kutusundan çıkarın ve kavanozların üzerine tel rafları yerleştirin. 7 yarım pint yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 9 kalori, (0 g doymuş yağ, 0 mg kolesterol, 198 mg sodyum, 2 g karbonhidrat, 0 g fiber, 0 g protein.