Mantar çeşnisi | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 su bardağı kıyılmış taze mantar
• 1 su bardağı taze kıyılmış mantar
• 1 su bardağı kıyılmış taze kahverengi mantar
• ½ fincan doğranmış sarı ve / veya kırmızı tatlı biber
• 4 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 yemek kaşığı yemeklik yağ
• 2 adet orta boy domates, ekilmiş ve iri doğranmış
• ¼ fincan dilimlenmiş yeşil soğan
• ¼ fincan pirinç sirkesi
• Eas çay kaşığı kimyon tohumu, ezilmiş
• Po çay kaşığı biber yağı

Talimatlar

• Aşama 1

  Büyük tavada mantarları, karabiberi ve sarımsakları sıcak yağda 8 ila 10 dakika veya sıvının çoğu buharlaşana kadar pişirin. Bir kaseye aktarın; domates, yeşil soğan, pirinç sirkesi, kimyon tohumu ve biber yağını karıştırın. Kapak; en az 4 saat veya 24 saate kadar buzdolabında soğutun. Zevkinize sunmak için oluklu bir kaşık kullanın.