Multicooker yoğurt | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

On galon veya bütün yağ azaltılmış (% 2) süt
2 yemek kaşığı sade yoğurt, * oda sıcaklığı

Talimatlar

Aşama 1
Sütü 6-qt'a dökün. Yoğurt ayarlı Anında Pot elektrikli düdüklü tencere. Kapağı yerine kilitleyin; basınç valfini "Sızdırmazlık" olarak ayarlayın. Yoğurt programını seçmek için "Yoğurt" düğmesine basın. "Diğer" moduna "Ayarla" düğmesine basın; Ekranda "kaynama" kelimesi görünecektir. Tencerenin sütün 180 ° F'ye ısıtılması yaklaşık 25 dakika sürer. Çevrim tamamlandığında, fırın bip sesi çıkaracak ve "yogt" gösterilecektir. Kapağı aç. Sütün 180 ° F'ye kaydolduğundan emin olmak için hızlı okunan bir termometre kullanın.
Adım 2
Ocak ekini büyük bir buzlu su kabına aktarın. Sütü 2 ila 3 dakika veya 115 ° F'ye soğuyuncaya kadar karıştırın. Küçük bir kapta, 1 bardak soğutulmuş süt ve Yunan yoğurtunu birlikte çırpın. Sürekli çırparken, yavaş yavaş süt eklenmiş yoğurt karışımını ocakta soğutulmuş sütün içine dökün.
Aşama 3
Eklentiyi ocak tabanına geri yerleştirin. Kapağı yerine kilitleyin; basınç valfini "Sızdırmazlık" olarak ayarlayın. "Yoğurt" düğmesine basın, "Normal" moduna geçmek için "Ayarla" düğmesine basın ve 8 saat ayarlamak için "+" düğmesini kullanın. Çevrim tamamlandığında, fırın bip sesi çıkaracak ve "yogt" gösterilecektir. Kapağı aç.
4. adım
Yoğurtları dört saklama kabına bölün ve 3 saat soğutun. 2 haftaya kadar buzdolabında saklayın.

*Bahşiş

Yunan yoğurt ticari ticari yoğurt marş yerine paket talimatlarına göre değiştirebilirsiniz.

Yunan usulü yoğurt

Daha kalın, kremalı yoğurt için, soğutulmuş yoğurdu iki kat% 100-pamuklu tülbent veya bir kabın üzerine yerleştirilmiş temiz bir kahve filtresiyle kaplı bir süzgecine aktarın. Örtün ve 3 ila 4 saat daha soğutun ya da yoğurt istenen kıvama gelinceye kadar.

Vanilyalı yoğurt

Belirtildiği gibi hazırlayın, karıştırın 1/2 ila 1 Tbsp. bal veya şeker (istenirse) ve 3/4 çay kaşığı. Servis yapmadan önce her bir kabın içine vanilya verin. Servis yapın: yukarıdaki ile aynı.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 76 kalori, (2 g doymuş yağ, 0 g çoklu doymamış yağ, 1 g tekli doymamış yağ), 12 mg kolesterol, 53 mg sodyum, 6 g karbonhidrat, 0 g elyaf, 6 g şeker, 4 g protein.