Mocha dolgulu muzlu kekler | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• Pişirme için yapışmaz sprey
• 6 ons krem ​​peynir, yumuşatılmış
• ¼ bardak şeker
• 1 yumurta
• 1, çay kaşığı anlık espresso kahve tozu
• Tutam tuz
• 2 ons semisweet çikolata, erimiş ve soğutulmuş
• 2 bardak çok amaçlı un
• 1 ½ bardak şeker
• 1, çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Po çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı püresi olgun muz (yaklaşık 3 muz)
• ¾ fincan ayran veya ekşi süt *
• ½ fincan kısalma
• 1 çay kaşığı vanilya
• 2 yumurta
• Muz Tereyağı Sırlı
• Çikolata kaplı kahve çekirdekleri (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Ön fırını 350 dereceye ısıtın. F Yirmi dört 2-1 / 2-inç çörek fincanını pişirme için yapışmaz sprey ile hafifçe kaplayın; bir kenara koymak.

• Adım 2

  Orta boy bir kapta, krem ​​peynir ve 1/4 bardak şekeri birleştirin. Kombine kadar orta yüksek hızda bir elektrikli karıştırıcı ile çırpın. 1 yumurta, espresso tozu ve kısa tuzla çırpın. Erimiş çikolatayı karıştırın. Kenara koyun.

• Aşama 3

  Büyük bir kapta un, 1-1 / 2 su bardağı şeker, kabartma tozu, kabartma tozu ve 1/2 çay kaşığı tuzu karıştırın. Püresi muz, ayran, kısalma ve vanilyayı ekleyin. Kombine kadar düşük hızda çırpın. 2 yumurta ekleyin; 2 dakika orta hızda ritmi.

• 4. adım

  Her hazırlanan çörek fincan içine meyilli yaklaşık 1 yemek kaşığı Kaşık. Her bir bardağa yaklaşık 1 yuvarlak çay kaşığı krem ​​peynir karışımı ekleyin. Kalan meyilliyi krem ​​peynir karışımı üzerine çörek kaplarına koyun.

• Adım 5

  15 ila 18 dakika pişirin ya da merkezlerin yakınına yerleştirilen kürdan temiz çıkana kadar. Tel raflardaki tavaları 5 dakika soğutun. Kapları tavadan çıkarın; tel raflarda tamamen soğutun.

• 6. adım

  Muz Tereyağı Sırlı hazırlayın. Top keklerin üzerine krema dökün. İstenirse, çikolata kaplı kahve çekirdekleri serpin. 24 topkek yapar.

* Test Mutfak İpucu:

3/4 su bardağı ekşi süt yapmak için, bir bardak ölçme kabına 2 çay kaşığı sirke veya limon suyu yerleştirin. 3/4 bardak toplam sıvı yapmak için yeterli süt ekleyin; karıştırın. Kullanmadan önce 5 dakika bekletin.

İpuçları

Doldurun, pişirin ve çörekleri istediğiniz gibi hazırlayın. Buzlanmayan kekleri hava geçirmez bir kapta tek bir katmana yerleştirin; kapsamaktadır. 1 aya kadar dondurun. Hizmet etmek için, oda sıcaklığında yaklaşık 30 dakika kekleri çözün. Donma ve donma keklerini 6. adımda anlatıldığı gibi hazırlayın.

---

Muz Tereyağı Sırlı

malzemeler

• Butter fincan tereyağı, yumuşatılmış
• ½ fincan olgunlaşmış muz püresi
• 4 su bardağı pudra şekeri
• ¼ bardak süt
• 1, çay kaşığı vanilya

Talimatlar

• Aşama 1

  Orta bir kapta, yumuşayana kadar orta hızda bir elektrikli karıştırıcı ile yumuşatılmış tereyağı çırpın. Muz yendi. Yavaş yavaş, iyice çırpın, 2 bardak pudra şekeri ekleyin. Süt ve vanilyayı çırpın. Yavaş yavaş kalan pudra şekeri ile çırpın. Dökme kıvamına ulaşmak için bir seferde 1 çay kaşığı ek sütle çırpın.