Mocha-bademli tatlılar | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• ¾ fincan 1-inç adet soyulmuş rutabaga veya yabani havuç
• ¾ fincan 1-inç adet patlıcan soyulmuş
• 2 çay kaşığı anlık espresso kahve tozu
• ½ bardak kaynar su
• ¼ fincan kahverengi şeker dolgulu
• 2 muz, kesilmiş
• 1 su bardağı vanilya aroması veya orijinal badem sütü, soğutulmuş
• Greek fincan Yunan yoğurt
• 3 yemek kaşığı badem ezmesi veya yerfıstığı ezmesi
• 2 yemek kaşığı şekersiz kakao tozu
• 2 yemek kaşığı bal
• Süt

Talimatlar

• Aşama 1

  Küçük bir tencerede, yaklaşık 15 dakika veya çok hassas olana kadar yetecek kadar kaynar suda patlıcan rutabaga ve patlıcan; boşaltın. Soğuk suyla durulayın; tekrar boşaltın.

• Adım 2

  Bu arada, küçük bir kapta 1/2 bardak kaynar suda espresso tozunu çözün. Esmer şekeri ilave edin. Örtün ve soğutun.

• Aşama 3

  Bir karıştırıcıda rutabaga karışımı, espresso karışımı, muz, badem sütü, yoğurt, badem ezmesi, kakao tozu ve balı birleştirin. Kaplama ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın, gerektiği şekilde kenarları çizin.

• 4. adım

  Karışımı bir buzluk tepsisine dökün ve sertleşinceye kadar bir gece boyunca dondurun. Smoothie küplerini 1 galon dondurucu torbasına aktarın; kapatın ve 6 aya kadar dondurun.

• Adım 5

  Bir blenderde servis yapmak için 6 smoothis küpü ve servis başına 3 çorba kaşığı sütü birleştirin. Örtün ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Uzun bardaklara dökün ve hemen servis yapın.

*

İstenirse, püre haline getirilmiş karışıma 3/4 bardak süt ekleyin. Örtün ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Uzun bardaklara dökün ve hemen servis yapın. (Ya da hazırlanan smoothie'leri hava geçirmez bir kaba aktarın; örtün. 3 güne kadar soğutun veya 6 aya kadar dondurun. Servis yapmak için dondurulmuşsa buzdolabında çözün. Servis yapmadan önce iyice karıştırın.)

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 300 kalori, (2 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 5 g tekli doymamış yağ), 5 mg kolesterol, 106 mg sodyum, 51 g karbonhidrat, 5 g elyaf, 39 g şeker, 9 g protein.