Naneli fransız yeşil fasulye | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 8 ons kuru fasulye vert veya diğer küçük, ince yeşil fasulye (2 su bardağı)
• 1 çorba kaşığı kıyılmış soğancık
• 2 çay kaşığı zeytinyağı
• 2 çay kaşığı taze nane çırpılmış
• Tuz
• Taze kara biber

Talimatlar

• Aşama 1

  Fasulyeleri durulayın. İsterseniz fasulyeleri uçlarından kesin. Boşaltın. Büyük bir tavada bir vapur sepeti yerleştirin. Sepetin hemen altına su ekleyin.

• Adım 2

  Kaynamaya getirin. Fasulyeyi ekle. Örtün. 2 dakika boyunca buğulayın. Boşaltın. Soğuk suyla durulayın. (Ya da buzlu suya daldırın.) İyice süzün.

• Aşama 3

  Bir karıştırma kabında soğancık, yağ ve nane ile fasulye atmak. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Kapak ve 2 saat boyunca soğutun. Salata veya garnitür olarak servis yapın. 4 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 40 kalori, (0 g doymuş yağ, 0 mg kolesterol, 39 mg sodyum, 5 g karbonhidrat, 2 g lif, 1 g protein.