Meksika rigatoni ve peynir | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• Yapışmaz pişirme spreyi
• 12 ons kurutulmuş rigatoni makarna (4 bardak)
• 8 ons pişmemiş chorizo ​​sosis
• ½ fincan doğranmış soğan (1 orta)
• 1 orta boy taze poblano şili biberi
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı çok amaçlı un
• 1 çay kaşığı biber tozu
• Eas çay kaşığı kimyon
• 2 bardak süt
• 2 bardak rendelenmiş asadero veya Monterey Jack peyniri (8 ons)
• 1 15 ons siyah fasulye olabilir, durulanır ve süzülür
• Kıyılmış taze kişniş (isteğe bağlı)
• Meksika usulü Çoban Salata

Talimatlar

• Aşama 1

  Ön ısıtma fırını 350 ° F'ye getirin. 3 litrelik dikdörtgen bir pişirme kabını pişirme spreyi ile kaplayın; bir kenara koymak. Makarnayı paket talimatlarına göre pişirin; boşaltın. Makarnayı çok büyük bir kaseye yerleştirin; bir kenara koymak.

• Adım 2

  Bu arada, büyük bir tavada sosis, soğan ve poblano biber orta ateşte 8 ila 10 dakika veya soğan yumuşayana ve sosis kızarana dek pişirin. Yağını boşaltın. Makarna ile kaseye chorizo ​​karışımı ekleyin.

• Aşama 3

  Bir orta tencerede orta ateşte tereyağını eritin. Un, biber tozu ve kimyon ile çırpın. Pişirin ve 2 dakika karıştırın. Sütte çırpma teli. Yoğunlaşana ve köpürene kadar kaynat ve karıştır. Sıcaklığı düşürün. Peynir ekleyin; peynir eriyene kadar karıştırın. Bir kapta makarna üzerine dökün. Siyah fasulye ekleyin. Birleştirmek için karıştırın. Hazırlanan yemeğin içine makarna karışımı kaşık.

• 4. adım

  20 ila 25 dakika boyunca, açık bir şekilde (160 ° F) ısıtılana kadar pişirin. İsterseniz, doğranmış taze kişniş ile serpin. Pico de Gallo ile her porsiyon üstüne.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 554 kalori, (13 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 11 g tekli doymamış yağ), 72 mg kolesterol, 812 mg sodyum, 51 g karbonhidrat, 6 g elyaf, 7 g şeker, 26 g protein.