Meksika lazanya | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 orta boy soğan, doğranmış (1/2 su bardağı)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 6 diş sarımsak, kıyılmış
• 5 su bardağı dilimlenmiş taze mantar
• 1 orta sarı yaz kabağı, dilimlenmiş (1 1/4 bardak)
• 1 orta boy kırmızı tatlı biber, doğranmış (3/4 su bardağı)
• ½ fincan dondurulmuş bütün çekirdek mısır
• 1 6 ons paket (yaklaşık 5 su bardağı) bebek ıspanak (yaklaşık 5 su bardağı)
• 3 yumurta
• 2 su bardağı kremalı peynir
• 1 ½ su bardağı ufalanmış Cojita peyniri veya rendelenmiş mozzarella peyniri (6 ons)
• ½ fincan taze kişniş yaprakları
• 10 6 inç mısır ekmeği
• 1 su bardağı salsa

Talimatlar

• Aşama 1

  Ön ısıtma fırını 375 ° F'ye getirin. 2 litrelik bir pişirme kabını hafifçe yağlayın; bir kenara koymak. 12 inçlik bir tavada, sicak yagda sicak ya da 5 dakika kadar orta ateşte pisirin. Sarımsakta karıştırın. Pişirin ve 30 saniye karıştırın. Mantar, kabak, tatlı biber ve mısır ekleyin. 5 ila 7 dakika kadar pişirin ve karıştırın veya mantarlar yumuşayıncaya ve kabaklar yumuşayıncaya kadar. Ispanakta karıştırın. Pişirin ve ıspanak solmaya başlayana kadar karıştırın. Kenara koyun.

• Adım 2

  Bir mutfak robotunda ya da blenderde yumurta, süzme peynir ve 1/4 bardak Cojita peyniri birleştirin. İyice karışana kadar örtün ve işlem yapın veya karıştırın. Salantro ekleyin. Kapak ve işleyin veya kişniş doğana kadar birkaç açma / kapama darbesiyle karıştırın.

• Aşama 3

  Ekmeğin beşini hazırlanan pişirme tabağının altına yerleştirin, sığdırmak için gerekli şekilde kesin. Peynir karışımı ve sebze karışımı ile yayılır. Kalan ekmeği ile üst, gerektiği gibi kesim. Salsa ile yayıldı. Kalan 1/4 fincan Cojita peyniri serpin.

• 4. adım

  Pişirilmiş, 30 ila 40 dakika arasında veya karışım ayarlanana kadar, açıkta pişirin. Servis yapmadan önce 10 dakika bekletin.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 441 kalori, (9 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 8 g tekli doymamış yağ), 152 mg kolesterol, 1163 mg sodyum, 39 g karbonhidrat, 7 g elyaf, 10 g şeker, 26 g protein.