Margherita pizza | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

1 28 ons olabilir San Marzano domates veya bütün soyulmuş erik domates, undrained
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı kurutulmuş kekik, ezilmiş
Po çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek tarifi Mutfak Robotu Pizza Hamuru veya 1 lb.yaş Soğutulmuş pizza hamuru
8 ozluk bir miktar. top taze mozzarella peyniri, dilimlenmiş
Packed fincan taze fesleğen yaprakları paketlenmiş

Talimatlar

Aşama 1
Ön ısıtma fırını 450 ° F'ye getirin. Sos için, bir karıştırıcıda veya mutfak robotunda kaplayın ve domatesleri ve sarımsakları neredeyse pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kekik ve tuzu ilave edin.
Adım 2
Domates karışımını iyi baharatlanmış 12 inçlik dökme demir tavaya dökün. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. Kaynayan, kapatılmış, 10 dakika veya fazla sıvı buharlaşana ve sos 2 bardağa düşürülür. Pizza için kullanmak için 1/2 fincan sosu çıkarın. Diğer kullanımlar için kalan sosu saklayın. * Durulayın ve kurutun; 1 çay kaşığı ile fırçalayın. Yağ
Aşama 3
Hafifçe unlanmış bir yüzeyde, Food Processor Pizza Hamurunu 14 inçlik bir daireye döndürün. Hazır tavaya aktarın ve kabuğun kenarını oluşturmak için fazla hamur aşağı yuvarlayın. 2 çay kaşığı ile hamur fırçalayın. Yağın ve ayrılmış 1/2 bardak sosu ile yayıldı. Peynirle doldurun.
4. adım
Pizza 3 dakika orta ateşte pişirin. Fırına aktarın ve 18 ila 20 dakika veya kabuk ve peynir açık kahverengi olana kadar pişirin. Servisten önce 5 dakika bekletin. Kalan 1 yemek kaşığı ile gezdirilir. yağ ve fesleğen serpin.

*Depolamak

Kalan sosu 1/2 su bardağı porsiyonlara bölün ve dondurucu kaplara aktarın. 3 aya kadar dondurun. Gece kullanmadan önce buzdolabında çözün.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 425 kalori, (6 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 8 g tekli doymamış yağ), 20 mg kolesterol, 414 mg sodyum, 53 g karbonhidrat, 3 g lif, 2 g şeker, 13 g protein.

Mutfak Robotu Pizza Hamuru

malzemeler

Zeytinyağı veya yapışmaz pişirme spreyi
2 fincan çok amaçlı un
1 paket aktif kuru maya
1 çay kaşığı şeker
Eas çay kaşığı koşer tuzu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
⅔ fincan ılık su (120 ° F ila 130 ° F)

Talimatlar

Aşama 1
Orta boy bir kaseye zeytinyağı veya pişirme spreyi sürün. Bir mutfak robotunda sonraki dört malzemeyi (tuz içerisinden) birleştirin. Mutfak robotu çalışırken, 1 yemek kaşığı ekleyin. zeytinyağı ve ılık su. Bir hamur oluşana kadar işlem yapın. Çıkarın ve pürüzsüz bir top haline getirin. Hamuru hazırlanan kaseye yerleştirin; hamur yüzeyini kaplamak için bir kez çevirin. Kaseyi plastik kapla kapatın. Çift boyutuna gelinceye kadar (45 ila 60 dakika) sıcak bir yerde bekletin.