Frenk üzümü Hint turşusu | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 adet olgun mango, tohumlanmış, soyulmuş ve dilimlenmiş
• ¼ fincan kurutulmuş kuş üzümü veya kuru üzüm
• ¼ fincan ince dilimlenmiş yeşil soğan
• 2 yemek kaşığı elma sirkesi
• 2 yemek kaşığı kahverengi şeker
• ½ çay kaşığı hardal tohumu, ezilmiş
• Po çay kaşığı tuz

Talimatlar

• Aşama 1

  Mango dilimlerinin yarısını doğrayın; bir kenara koymak. Orta tencerede kalan mango dilimleri, kuş üzümü veya kuru üzüm, yeşil soğan, sirke, kahverengi şeker, hardal tohumu ve tuzu birlikte karıştırın. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. Kapak ve 5 dakika pişirin. Ateşten alın. Kıyılmış mangoda karıştırın. 1-1 / 2 su bardağı chutney yapar.