Restoran tarzı salatalar öncesinde yapmak | daha iyi evler ve bahçeler

Çalışma haftası öğle yemeğinin monotonluğunu kırmak için her zaman yeni ve lezzetli çözümler ararım. Her çeşit hızlı servis salata derzinden bu büyük kase salatalardan birini alıp kapmak çok kolaydır. Zahmetsizdir ve sağlıklı bir seçim yaptığınızı hissediyorsunuz. Ancak, daha yakından bakarsanız, sık sık bu salatalara güvenilen kaloriler çok yüksektir! Eğer bu 14 dolarlık salatalar günlük bir alışkanlık haline gelirse, cüzdanınızdaki dişlerden bahsetmeyin. Bu yüzden kendi restoran tarzı salatalarımı evde oluşturmaya başladım. Birkaç basit ipucu ve teknik ile, buzdolabınızı Pazar günü bir hafta salataya hazırlayabilir ve tüm hafta boyunca bu sağlıklı yemeklerin tadını çıkarabilirsiniz!

Giysi

Bu salataları hazırlamak ve uygun şekilde saklamak için anahtar katmanlamadır. İçerikleri saklama kabında katmanlamanız tüm farkı yaratır. En sevdiğim çalışma haftası öğle yemeklerinden birini göstererek size süreci göstereceğim: Lemon-Pine Fındıklı Farro ile İtalyan Caprese Salatası. Soyunma ile başlamak istiyorsun. Burada yaptığım gibi salata tarzında bir pansuman kullanabilir veya kremalı bir tarz kullanabilirsiniz. Pansumanın kabınızın dibine gitmesi gerekir, böylece nem diğer bileşenleri solmaz.

Bariyer Katmanı

Bir sonraki katman “bariyer” katmanı olarak adlandırmayı sevdiğim şeydir. Bunlar, sos ve diğer malzemeler arasında bir bariyer görevi görecek olan sert salata bileşenleridir. Bu tabaka için biber, havuç, mısır ve domates gibi daha sert sebzeler kullanmayı seviyorum. Bunu ayrıca bir tabak tavuk, karides veya fasulye eklemek için bir fırsat olarak kullanabilirsiniz. Salatamda, yarı üzüm domates ve taze mozzarella peynir topları kullandım.

Daha Taze, Basit Salatalar

Yumuşak Katman

Bir sonraki katman, yumuşak salata malzemelerinizden bazılarını eklemek için bir fırsattır. Tarifime göre burası Lemon-Pine Nut Farro'yu koyduğum yer. Bariyer katmanı farro'nun herhangi bir sıvının sargıdan emmemesini sağlar. Avokado ile bir salata seviyorsanız, bu eklenmesi gereken zamandır. Diğer fikirler arasında pişmiş makarna veya haşlanmış yumurta bulunabilir.

Yeşiller Katmanı

Son olarak, salataların son katmanı yeşillikleri ilave ettiğiniz zamandır. Yapraklı yeşiller buzlu olabilir ve neme maruz kaldıklarında solmaya meyillidir. Katmanlama tekniği romaine, roka veya ıspanağın öğle yemeğini hazırladığın gün kadar net kalmasını sağlar!

Mühür ve Mağaza

Pazar günkü hazırlık çalışmamın çalışma haftasının sonuna kadar devam etmesini sağlamak için salataları canlı ve lezzetli tutmak için bir gıda koruma sistemi kullanmayı seviyorum. Gıda Tasarrufu cihazının kullanılması havayı kaptan alır ve yiyecekleri taze tutar. Salatalar tabaka haline getirildikten, hazırlandıktan ve mühürlendikten sonra, bunları buzdolabında istifleyin ve kapıdan çıkarken her sabah bir tane alın.

Salla ve Servis Et

Öğle yemeği vakti geldiğinde, yapmanız gereken tek şey, sosu ve tüm bu lezzetli malzemeleri dağıtmak için salatayı sallamak. Kapağı aç ve bütçeye uygun ve sağlıklı bir çalışma haftası öğle yemeğini ye! Lemon-Pine Fındıklı İtalyan Caprese Salatası Farro ya da Lemon Oregano Vinaigrette ile bu Yunan Adaları Salatası yapmayı seviyorum, ancak yaratıcı olmaktan ve kendi çalışma haftanızdaki öğle yemeğinizi oluşturmaya başlamaktan çekinmeyin!