Istakoz makarna ve peynir | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 12 ons kurutulmuş mini fiyonk makarna veya mini penne makarna
• 6 dilim pıhtılaşmış domuz pastırması
• 3 su bardağı dilimlenmiş taze cremini mantarı (8 ons)
• 2 orta boy pırasa, dilimlenmiş (2/3 kap)
• 8 ons pişmiş ıstakoz eti, * doğranmış
• 8 ons işlem Gruyère peyniri, kesilmiş
• 1 bardak yarım buçuk veya hafif krem
• 1 su bardağı ufalanmış mavi peynir (4 ons)
• 1 yemek kaşığı trüf aromalı yağ
• Eas çay kaşığı acı biber
• 1 co su bardağı kaba yumuşak ekmek kırıntısı (2 dilim)
• 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin, eritilmiş

Talimatlar

• Aşama 1

  Ön ısıtma fırını 350 ° F'ye getirin. 3 litrelik dikdörtgen bir fırın tepsisini yağlayın; bir kenara koymak. Makarnayı paket talimatlarına göre pişirin; boşaltın. Pan'a geri dön.

• Adım 2

  Bu arada, büyük bir tavada pastırma gevrek kadar orta ateşte pişirin. Tavada 2 yemek kaşığı damlaması bırakarak, kağıt havluların üzerine pastırma boşaltın. Parçalamak pastırma; bir kenara koymak. Ayrılmış damlamalara mantar ve pırasa ekleyin; yaklaşık 5 dakika veya yumuşayana kadar pişirin.

• Aşama 3

  Ufalanmış domuz pastırması, mantar karışımı, ıstakoz eti, Gruyère peyniri, yarım buçuk, mavi peynir, trüf yağı ve kırmızı biberleri pişmiş makarnaya karıştırın. Karışımı hazırlanan pişirme kabına aktarın. Folyo ile örtün.

• 4. adım

  20 dakika pişirin. Nazikçe karıştır. Küçük bir kapta ekmek kırıntılarını ve eritilmiş tereyağını birleştirin; makarna karışımı üzerine serpin. Fırında, 10 ila 15 dakika veya daha fazla karıştırmadan, karışım ısıtılıncaya ve kırmalar hafifçe kızarıncaya kadar pişirin. Servis yapmadan önce 10 dakika bekletin.

*Bahşiş:

8 ons pişmiş ıstakoz eti için iki adet 8 ons taze veya donmuş ıstakoz kuyruğu ile başlayın. Dondurulmuşsa ıstakoz çözülme. Ön ısıtma broiler. Istakoz kuyruklarını sert üst kabukların ve etin ortasından keserek kelebek haline getirin. Kuyruk yarılarını birbirinden ayırın. Bir broiler tavası ısıtılmamış rafına, ıstakoz kuyruklarını, etleri yukarı bakacak şekilde yerleştirin. Isınmadan 12 ila 14 dakika veya ıstakoz eti opak olana kadar 4 inç kaynatın. Etleri kabuğundan çıkarın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 693 kalori, (19 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 9 g tekli doymamış yağ), 115 mg kolesterol, 996 mg sodyum, 56 g karbonhidrat, 3 g lif, 4 g şeker, 34 g protein.