Karaciğer ve soğan | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 kilo dilimlenmiş dana eti karaciğer
• 2 orta boy soğan, dilimlenmiş ve halkalara ayrılmış
• 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
• Tutam tuz
• Çizgi biber
• 2 çay kaşığı su
• 2 çay kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı Worcestershire sosu

Talimatlar

• Aşama 1

  Pat karaciğer, kağıt havlu ile kuru; bir kenara koymak. Büyük bir tavada soğan ihale kadar orta ateşte sıcak tereyağında pişirin. Tavadan soğan çıkarın.

• Adım 2

  Tavaya karaciğer ekleyin. Tuz ve karabiber serpin. Orta ateşte 3 dakika pişirin; çevirin. Soğanı tavaya getirin. 2 ila 3 dakika daha ya da karaciğer merkezinde hafif pembe olana kadar pişirin. Tavadan karaciğer ve soğanı alın. Su, limon suyu ve Worcestershire sosuyla karıştırın. İle ısıtın. Karaciğeri ve soğanı dökün.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 233 kalori, (5 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 2 g tekli doymamış yağ), 418 mg kolesterol, 197 mg sodyum, 11 g karbonhidrat, 1 g lif, 1 g şeker, 23 g protein.