Mercimek çorbası | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 su bardağı kuru mercimek
• 5 su bardağı su
• 1 su bardağı kıyılmış yeşil tatlı biber
• 1 su bardağı dilimlenmiş havuç
• ½ fincan doğranmış soğan
• 2 çay kaşığı hazır tavuk bulyon granülleri
• 2 çay kaşığı öğütülmüş taze adaçayı veya 1/2 çay kaşığı kurutulmuş adaçayı, ezilmiş
• Eas çay kaşığı öğütülmüş kırmızı biber
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• ½ pound tamamen pişmiş tütsülenmiş sosis bağlantıları, çapraz olarak dilimlenmiş
• Çırpılmış taze maydanoz (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Mercimekleri durulayın ve boşaltın. Büyük bir tencerede veya Hollanda fırında mercimek, su, yeşil tatlı biber, havuç, soğan, bulyon granülleri, adaçayı, öğütülmüş kırmızı biber ve sarımsakla birleştirilir. Kaynamaya getirin. Sıcağı azaltın ve pişirin, üstü kapalı, yaklaşık 30 dakika veya sebzeler ve mercimek yumuşayana kadar. Sosisle karıştırın ve ısıtın. İstenirse, her porsiyonu maydanozla süsleyin. 4 porsiyon yapar.

İpuçları

Çorba hazırlayın; hafifçe soğutun. 1-4 porsiyon dondurucu kaplarına aktarın. Mühür, etiket ve 1 aya kadar dondurun. Tekrar ısıtmak için, donmuş çorbayı tencereye aktarın. Pişirilir, örtülür, ısıtılıncaya kadar orta ateşte, ara sıra karıştırılarak karıştırılır.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 285 kalori, (1 g doymuş yağ, 36 mg kolesterol, 945 mg sodyum, 38 g karbonhidrat, 24 g protein.