Limon karidesi ve ekmek salatası | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• ½ taze veya dondurulmuş büyük karides
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• ¼ çay kaşığı limon biber baharat
• 1 büyük pide ekmeği
• 1 sarı tatlı biber, uzunlamasına çeyreklenmiş ve tohumlanmış
• ½ fincan doğranmış domates (1 orta)
• ½ fincan kıyılmış İngilizce salatalık veya salatalık
• ¼ fincan dilimlenmiş turp
• 2 yemek kaşığı dilimlenmiş yeşil soğan
• 2 yemek kaşığı şişelenmiş kırmızı şarap salata sosu
• Tuz ve karabiber

Talimatlar

• Aşama 1

  Dondurulmuş karidesleri çözün. Peel ve devein karidesi. Durulayın karides; Kağıt havluyla hafifçe vurarak kurulayın. Karidesleri orta boy bir kaseye yerleştirin. Marine için, küçük bir kasede 1 çorba kaşığı zeytinyağı ve limon suyunu karıştırın. Kaseye karidesin üzerine marine edip dökün; ceket atmak. Kapakta karıştırın ve ara sıra karıştırarak buzdolabında 1 saat marine edin.

• Adım 2

  1 çorba kaşığı zeytinyağı ile hafifçe fırçalayın.

• Aşama 3

  Bir ızgara tavasında, tatlı biber mahallelerini ızgaralayın, yanları kesin, orta ateşte yaklaşık 10 dakika veya biber kabukları kabarıncaya ve koyulaşıncaya kadar. Biberleri ızgaradan çıkarın. Biberleri folyoya sarın ve 20 dakika bekletin. Bu arada, 6 ila 8 dakika ya da karides opak hale gelinceye kadar ızgarada yarı yarıya dönerek ızgara yapın. Pide ekmeğini 2 ila 4 dakika veya hafifçe kızarana kadar ızgara yapın.

• 4. adım

  Kabukları çıkartın ve biberlerden atın. Kaba biberleri doğrayın. Pide ekmeğini 1 inç parçalar halinde kesin. Büyük bir kapta ızgara biber, ekmek ve karidesleri birleştirin. Domates, salatalık, turp ve yeşil soğanı ilave edin. Vinaigrette ile gezdirilir. Kaplama yapmak için yavaşça çalın. Tuz ve karabiberle tatmak için baharatlayın. Derhal servis yapın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 376 kalori, (2 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 8 g tekli doymamış yağ), 172 mg kolesterol, 802 mg sodyum, 28 g karbonhidrat, 2 g elyaf, 5 g şeker, 27 g protein.