Limonlu-ahududu peynirli kek | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• Yapışmaz pişirme spreyi
• 1 limon
• 12 ons az yağlı krem ​​peynir (Neufchâtel), yumuşatılmış
• ½ bardak) şeker
• 1 çorba kaşığı çok amaçlı un
• Po çay kaşığı vanilya
• 3 yumurta, hafifçe dövülmüş veya 3/4 fincan soğutulmuş veya dondurulmuş yumurta ürünü, çözülmüş
• 1 su bardağı ılık su
• 1 ½ bardak taze ahududu
• 2 ½ çay kaşığı şeker
• Eas çay kaşığı mısır nişastası

Talimatlar

• Aşama 1

  1 ila 1 1/2-litre sufle tabağı veya güveçle hafifçe pişirme spreyi ile kaplayın; parşömen kağıt ile çizgi alt. Boyuna ikiye bölünmüş bir 27x18 inçlik ağır folyo parçasını kesin; yarımları uzunlamasına üçe katlayın. Çapraz şeritler ve çaprazların ortasına çanak yerleştirin.

• Adım 2

  1 çay kaşığı kabuğu rendesini çıkarın ve limondan 2 yemek kaşığı meyve suyu sıkın. Büyük bir kapta, bir mikser ile krem ​​peynirini 30 saniye boyunca orta çırpın. Kombine kadar sonraki üç malzemeyi (vanilya ile) çırpın. Yumurtaları ve limon suyunu, bir araya gelinceye kadar az miktarda çırpın. Limon kabuğu rendesini karıştırın. Hazırlanan yemeğin içine dökün ve sıkıca ilave folyo ile örtün.

• Aşama 3

  Ilık suyu 5-6 litrelik yavaş bir ocak içine dökün. Tabağı fırına aktarmak için folyo şeritleri kullanın (stripleri tabağın altında bırakın).

• 4. adım

  Üstünü örtün ve yaklaşık 2 1/2 saat boyunca ya da merkez ayarlanana kadar pişirin. Çanağı ocaktan dikkatlice çıkarmak için folyo şeritleri kullanın; şeritleri atın. Bir tel raf üzerinde, açık, serin peynirli kek. Örtün ve 4 ila 24 saat soğutun.

• Adım 5

  Servisten yaklaşık 1 1/2 saat önce sosu hazırlayın. Ahududuları bir blender veya mutfak robotuna yerleştirin; pürüzsüz hale gelinceye kadar örtün ve karıştırın veya işlem yapın. İnce gözenekli bir elek ile meyveleri presleyin; tohumları at. Küçük bir tencerede 2 1/2 çay kaşığı şeker ve mısır nişastasını karıştırın; püresi meyveleri karıştırın. Kızartın ve kabarcıklı olana kadar orta ateşte pişirin ve karıştırın. Pişirin ve 2 dakika daha karıştırın. Servis tabağına aktarın. Örtün ve en az 1 saat soğutun.

• 6. adım

  Peynirli keki servis etmek, gevşetmek ve tabaktan çıkarmak; kağıdı çıkarın. Takozlar halinde kesin. Sos ve üstü istenirse ilave taze ahududu ile.

*

Bu tarife başlamadan önce, kullanmayı planladığınız sufle tabağının veya güveçin yavaş pişiricinize uyduğundan emin olun.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 207 kalori, (6 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 3 g tekli doymamış yağ), 101 mg kolesterol, 169 mg sodyum, 20 g karbonhidrat, 2 g elyaf, 16 g şeker, 7 g protein.