Limon ve haşhaşlı kurabiye | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• Butter fincan tereyağı, yumuşatılmış
• ½ fincan toz şeker
• 1 çorba kaşığı haşhaş tohumu
• ⅛ çay kaşığı kabartma tozu
• 1 yumurta sarısı
• 1 çorba kaşığı süt
• 2 çay kaşığı ince kıyılmış limon kabuğu
• Po çay kaşığı vanilya
• 1 su bardağı çok amaçlı un
• 1 su bardağı elenmiş pudra şekeri
• Sarı yenilebilir parıltı (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Bir orta karıştırma kabında, tereyağını orta ila yüksek hızda bir elektrikli karıştırıcı ile 30 saniye boyunca çırpın. Toz şeker, haşhaş tohumu ve kabartma tozu ekleyin; bir araya gelinceye kadar çırpın, kabın yanlarını kazıyın. Kombine kadar yumurta sarısı, süt, limon kabuğu ve vanilyayı çırpın. Karıştırıcı ile olabildiğince fazla unu çırpın. Tahta bir kaşık kullanarak, kalan unu karıştırın.

• Adım 2

  Hamuru ikiye bölün. Her yarısını 9 inç uzunluğunda bir rulo halinde şekillendirin. Plastik sargıya veya mumlu kağıda sarın. Buzdolabında 4 ila 24 saat soğutun. Keskin bir bıçak kullanarak, 1/2-inç dilimler halinde hamur kesti. Dilimleri, ungreased çerez kağıdına 1 inç mesafede yerleştirin.

• Aşama 3

  375 derecelik bir F fırında 7 ila 9 dakika boyunca veya kenarları sertleşip dipleri açık kahverengi olana kadar pişirin. Pudra şekeri plastik bir torbaya koyun. İstenirse, pudra şekeri için yenilebilir bir parıltı ekleyin. Hala ılıkken, bir defada torbaya aktarın. Kaplanana kadar hafifçe çalkalayın. Çerezleri bir tel rafa aktarın; güzel. Tamamen soğuyunca, çerezleri tekrar pudra şekeri ile sallayın. 36 yapar.

İpuçları

Tanımlandığı gibi pişirin ve serin kurabiyeler. Şeker ile kaplamayın. Dondurucu kabına yerleştirin; kapatın ve 3 aya kadar dondurun. Yaklaşık 15 dakika çözülme. Belirtildiği gibi pudra şekeri içinde sallayın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 64 kalori, (2 g doymuş yağ, 13 mg kolesterol, 31 mg sodyum, 9 g karbonhidrat, 0 g fiber, 1 g protein.