İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
2 kurabiye yaprağını hafifçe yağlayın; bir kenara koymak. Büyük bir karıştırma kabında tereyağını elektrikli bir karıştırıcı ile orta ila yüksek hızda 30 saniye boyunca çırpın. Şeker, kabartma tozu ve tuz ekleyin. Birleşene kadar çırpın, kasenin yanlarını kazıyarak ara sıra çizin. Kombine kadar yumurta ve vanilyayı çırpın. Karıştırıcı ile olabildiğince fazla unu çırpın. Kalan unu ve limon kabuğunu ilave edin. Antep fıstığı ile karıştırın.
-
Hamuru 3 eşit parçaya bölün. Her kısmı 8 inçlik bir rulo halinde biçimlendirin. Ruloları hazırlanan çerez sayfalarına en az 3 inç yerleştirin; yaklaşık 2-1 / 2 inç genişliğe kadar hafifçe düzleşin.
-
375 derece F fırında 20 ila 25 dakika boyunca veya altın kahverengisi ile üst kısımları çatlayana kadar pişirin (somunlar hafifçe yayılır). Çerez kağıdında 30 dakika soğutun.
-
Her bir ruloyu çapraz olarak 1/2 inç dilimler halinde kesmek için tırtıklı bir bıçak kullanın. Dilimleri yerleştirin, yağsız çerez sayfalarının üzerine aşağıya bakacak şekilde yerleştirin. 8 dakika 325 derece F fırında pişirin. Dilimleri ters çevirin ve 8 ila 10 dakika daha pişirin ya da kuruyana ve gevrek hale getirin (fazla pişmeyin). Bir tel rafa aktarın ve soğumaya bırakın. Yaklaşık 36 kurabiye yapar.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 84 kalori, (1 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 2 g tekli doymamış yağ), 17 mg kolesterol, 76 mg sodyum, 10 g karbonhidrat, 1 g lif, 4 g şeker, 2 g protein.
