Kale, Hellim ve şeftali salatası | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 3 ons çok ince dilimlenmiş jambon (yaklaşık 8 dilim) veya pastırma
• ½ fincan zeytinyağı, artı 1 yemek kaşığı.
• 1 limon (2 yemek kaşığı kabuğu rendesi, 1 yemek kaşığı suyu)
• 1 çorba kaşığı limon suyu
• 1 çorba kaşığı portakal suyu
• 1 yemek kaşığı balzamik sirke
• 1 küçük soğancık, ince doğranmış (1 1/2 Tbsp.)
• 1 çorba kaşığı bal
• 1 çay kaşığı Dijon tarzı hardal
• ½ çay kaşığı karabiber
• 1 diş sarımsak, kıyılmış
• 6 su bardağı stemmed ve iri doğranmış taze Tuscan (lacinato) veya kıvırcık lahana
• 2 şeftali, çekirdeksiz ve dilimlenmiş
• ½ fincan ufalanmış Hellim peyniri veya beyaz peynir
• ¼ fincan kızarmış cevizler, kaba kıyılmış
• Tat vermek için tuz

Talimatlar

• Aşama 1

  Ön ısıtma fırını 350 ° F'ye getirin. Üst üste binmeden yapışmaz bir fırın tepsisine prosciutto dilimleri yerleştirin. 15 dakika pişirin veya gevrekleşene kadar; soğumaya bırakın. Parçalarına ayırmak.

• Adım 2

  Turunçgil salataları için: Vidalı bir kavanozda 1/2 bardak zeytinyağı, limon kabuğu, narenciye suları, sirke, arpacık soğanı, bal, hardal, sarımsak ve 1/2 çay kaşığı birleştirilir. karabiber. Kapak; sallamak.

• Aşama 3

  Lahana koy ve kalan 1 yemek kaşığı. büyük bir servis kabında zeytinyağı. Ellerinizi kullanarak, yumuşayana kadar kaleye masaj yapın. Şeftali, peynir ve cevizlerin yarısı ile top. Vinaigrette ile atmak. Tuzlu sezon. Kalan şeftali, peynir ve ceviz ve prosciutto ile üst.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 260 kalori, (4 g doymuş yağ, 3 g çoklu doymamış yağ, 13 g tekli doymamış yağ), 9 mg kolesterol, 397 mg sodyum, 12 g karbonhidrat, 3 g elyaf, 7 g şeker, 8 g protein.