Jamaika domuz kaboları | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 2 kulak mısır, kabuklu ve temizlenmiş
• 1 12 ons domuz bonfile
• 1 küçük kırmızı soğan, 1/2 inç kalınlığında takozlar halinde kesin
• 16 bebek pattypan kabağı, çapı yaklaşık 1 inç veya 4 tomatillos
• ¼ fincan mango turşusu, ince doğranmış
• 3 yemek kaşığı Pickapeppa sosu
• 1 yemek kaşığı yemeklik yağ
• 1 çorba kaşığı su

Talimatlar

• Aşama 1

  1 inç parçalara çapraz çapraz mısır kesin. Orta tencerede az miktarda kaynar suda mısır parçaları 3 dakika boyunca pişirilir; Süzün ve soğuk suyla durulayın. Bu arada, bonfileyi 1 inç kalınlıkta dilimler halinde kesin.

• Adım 2

  Kabobalar için, uzun metal şişlerde dönüşümlü olarak bonfile, soğan, kabak veya tomatillos ve mısırla iplik geçirin. Küçük kapta turşusu, Pickapeppa sosu, yağı ve suyu birleştirin; bir kenara koymak.

• Aşama 3

  Kapaksız bir ızgara rafındaki ızgara kepçelerini doğrudan orta ateşte 12 ila 14 dakika boyunca veya domuz eti içinde pembe kalmayacak ve sebzeler yumuşayana kadar, bir kez çevirip son 5 dakikalık ızgarada chutney karışımı ile fırçalama yapana kadar. 4 porsiyon yapar.

İpuçları

Mısırı tarif edildiği gibi pişirin. Boşaltın ve 24 saate kadar soğutun. Hizmet etmek, kepçeleri monte etmek ve yönlendirildiği şekilde devam etmek. <

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 252 kalori, (2 g doymuş yağ, 60 mg kolesterol, 127 mg sodyum, 27 g karbonhidrat, 3 g fiber, 21 g protein.