Jamaika jerk tavuğu | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 20 ons ananas topak olabilir (meyve suyu paketi)
• 1 skin ciltsiz, kemiksiz tavuk uylukları, 1 inçlik parçalar halinde kesin.
• 1 15 ons siyah fasulye olabilir, durulanır ve süzülür
• 1 küçük taze jalapeno biber *, tohumlanmış ve ince kıyılmış
• 6 yemek kaşığı ince doğranmış yeşil soğan (3)
• 2 yemek kaşığı hızlı pişirme tapyoka
• 2 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
• 1 çorba kaşığı Dijon tarzı hardal
• 4 - 6 çay kaşığı tuzsuz pislik baharatı
• Po çay kaşığı tuz
• ¼ çay kaşığı karabiber
• 1 portakal, soyulmuş ve kesilmiş
• 2 su bardağı sıcak pişmiş kahverengi pirinç
• Dilimlenmiş yeşil soğan (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Ananas suyu tahliye edin. 3/1/2 veya 4-litrelik yavaş ocakta tavuk, ananas parçaları, fasulye, jalapeño biber ve yeşil soğan alın.

• Adım 2

  Küçük bir kapta ayrılmış ananas suyu, tapyoka, sirke, hardal, jerk baharat, tuz ve karabiber; ocak içine dökün.

• Aşama 3

  Örtün ve düşük ısı ayarında 5 ila 5 1/2 saat veya yüksek sıcaklık ayarında 2 1/2 ila 2 3/4 saat pişirin.

• 4. adım

  Servis yapmak için turuncu kısımlarda karıştırın. Sıcak pişmiş pilav ve dilimlenmiş yeşil soğan ile servis edin.

*

Şili biber cildinizi ve gözlerinizi yakabilecek uçucu yağlar içerdiğinden, mümkün olduğunca doğrudan temas etmekten kaçının. Şili biberleriyle çalışırken, plastik veya lastik eldiven kullanın. Çıplak elleriniz biberlere temas ederse, ellerinizi ve tırnaklarınızı sabun ve ılık su ile iyice yıkayın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 378 kalori, (1 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 2 g tekli doymamış yağ), 110 mg kolesterol, 621 mg sodyum, 50 g karbonhidrat, 7 g elyaf, 16 g şeker, 35 g protein.