İtalyan çorbası | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 2 pound dökme hafif İtalyan sosisi
• 1 su bardağı kıyılmış soğan
• 2 32 ons karton azaltılmış sodyum tavuk suyu
• 1 28 ons doğranmış domatesleri doğrayabilir
• 1 15 ons barbunya fasulyesi, durulanmış ve süzülmüş olabilir
• 2 su bardağı dilimlenmiş kereviz
• 2 su bardağı kıyılmış havuç
• 1 çorba kaşığı kuru maydanoz
• 1 çay kaşığı kurutulmuş İtalyan baharatları, ezilmiş
• Eas çay kaşığı karabiber
• ½ çay kaşığı kırmızı biber ezilmiş
• Kıyılmış 3 diş sarımsak
• 1 ½ su bardağı kıyılmış brokoli
• Rendelenmiş Asiago veya Parmesan peyniri
• Kızarmış sarımsaklı ekmek (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Bir stokta veya 6-8 litre Hollandalı bir fırında, et kızarıncaya ve et yumuşayana kadar orta ateşte sosis ve soğan pişirin. Gerekirse yağı boşaltın.

• Adım 2

  Tencereye sonraki on malzemeyi (sarımsakla birlikte) ekleyin. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. Simmer, 20 dakika kapalı. Brokoli ekleyin; kaynatılır, üstü kapalı, 10 dakika veya sebzeler yumuşayana kadar.

• Aşama 3

  Peynir serpin serpin. İsterseniz sarımsaklı ekmek ile servis yapın.

Artıkları depolamak için:

Pota, 1/2 inçlik bir üst boşluk bırakarak sığ dondurucu kaplarına soğutulmuş çorba. Mühür, etiket ve 3 aya kadar dondurun. Servis yapmak için çorbaya buzdolabında 1-2 gün kapta eritilir. Servis yapmak için, ocakta eritilmiş çorbayı orta ateşte ısıtın ve sık sık karıştırın. (Ya da% 50 güçle mikrodalgada eritin. Çorbayı mikrodalgada güvenli bir kaseye alın. Kapağı havalandırılmış plastik bir örtü ile örtün. Isıtılıncaya kadar% 100 güçte mikrodalga yapın, bir veya iki kez karıştırın.)

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 431 kalori, (12 g doymuş yağ, 4 g çoklu doymamış yağ, 13 g tekli doymamış yağ), 75 mg kolesterol, 1466 mg sodyum, 19 g karbonhidrat, 6 g elyaf, 6 g şeker, 21 g protein.