Hint sebze çorbası | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 orta boy patlıcan, 1/2-inç küpler halinde kesin (5 ila 6 bardak)
• 1 pound kırmızı patates, 1-inç parçalar halinde kesilmiş (3 bardak)
• 2 su bardağı kıyılmış domates veya bir adet 14-1 / 2 ons, düşük sodyumlu domatesleri kesebilir
• 1 15 ons kabuklu fasulye, durulanmış ve süzülmüş
• 1 çorba kaşığı rendelenmiş taze zencefil
• 1 eas çay kaşığı hardal tohumu
• 1, çay kaşığı öğütülmüş kişniş
• 1 çay kaşığı köri tozu
• Po çay kaşığı biber
• 4 su bardağı sebze suyu veya tavuk suyu
• 2 yemek kaşığı kişniş

Talimatlar

• Aşama 1

  4-6 litrelik bir çanak çömlek pişirici fırında patlıcan, patates, süzülmemiş domates ve nohut çekirdeklerini birleştirin.

• Adım 2

  Sebzelerin üzerine zencefil, hardal tohumu, kişniş, köri tozu ve karabiber serpin. Her yere sebze suyu veya tavuk suyu dökün.

• Aşama 3

  Örtün ve düşük sıcaklık ayarında 8 ila 10 saat veya yüksek sıcaklık ayarında 4 ila 5 saat pişirin. Kaselere koyun ve kişniş ile serpin.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 162 kalori, (0 g doymuş yağ, 0 mg kolesterol, 889 mg sodyum, 30 g karbonhidrat, 7 g fiber, 8 g protein.