İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Büyük bir tavada orta ateşte kızgın yağ. Ispanak ve sarımsak ekleyin; ısıtılıncaya kadar pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Ispanak karışımını tavadan çıkarın; sıcak tut.
-
Tavaya ısıtın; Salsa ekleyin ve ısıyı orta-yüksek seviyeye çıkarın. Bir yumurtayı küçük bir kaseye bölün ve yavaşça kaynayan salsaya ekleyin; kalan 7 yumurta ile tekrarlayın. Yavaşça pişirin, kaplandı, yumurta beyazları ayarlanıncaya ve yumurta sarısı sıklıkta istenene kadar (akan yumurta sarısı için yaklaşık 3 dakika ve sert yumurta sarısı için yaklaşık 5 dakika).
-
Servis yapmak için, ıspanak karışımını dört servis tabağı veya sığ kase arasında bölün ve her bir plaka veya kase üzerinde bir ıspanak yuvası oluşturur. Her bir yuvaya iki yumurta ve 1/4 salsa kaşıklayın. İstenirse, ilave biber serpin.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 274 kalori, (4 g doymuş yağ, 7 g çoklu doymamış yağ, 5 g tekli doymamış yağ), 372 mg kolesterol, 1371 mg sodyum, 13 g karbonhidrat, 4 g elyaf, 6 g şeker, 17 g protein.
