Tek kabuklu parça yapımı nasıl yapılır | daha iyi evler ve bahçeler

Bir tereyağlı, lapa lapa piecrust ile asla yanlış gidemezsiniz - özellikle ev yapımı! Kendi parçasını alarak korkutma! Sadece 11 adımda, ağzınızda eriyen ve herhangi bir mağaza tarafından satın alınan kabuğundan çok daha popüler olacak lapa lapa pilavın nasıl yapıldığını öğrenebilirsiniz. Lapa lapa lapa tarifini takip edin, sonra kendi dolgunuzu seçin ya da lezzetli bir ev yapımı turta yapmak için tarifimizi bir diğeriyle birleştirin.

Adım 1: Kısaltmayı kesin.

Kuru malzemeleri birleştirerek başlayın: 1-1 / 4 su bardağı çok amaçlı un ve 1/4 çay kaşığı tuz.
Un karışımına 1/3 fincan kısalmasını kesmek için bir hamur karıştırıcısı kullanın.
Sadece küçük bezelye büyüklüğüne gelene kadar çalışın.

Single-Crust Pie Pastry ürünümüzün tam reçetesini alın.

Adım 2: Un karışımını ıslatın.

Un serpin bir kısmı üzerine, bir defada 1 çorba kaşığı, buz gibi soğuk su serpin.
Bir çatalla yavaşça atın; nemli unu kasenin bir tarafına doğru bastırın.
Un karışımının tamamı eşit şekilde nemlenene kadar tekrarlayın (muhtemelen 4 ila 5 yemek kaşığı soğuk suya ihtiyacınız olacaktır).

Adım 3: Hamuru top haline getirin.

Tüm unlar nemlendirildikten sonra, kabuğunu bir top haline getirip hafifçe bastırıp oluşturmak için ellerinizi kullanın.

Adım 4: Hamuru açın.

Hamurun yapışmasını engellemek için yuvarlama yüzeyini yeterince unlayın.
Hamur topunu hafifçe düzleştirmek için ellerinizi kullanın.
Ortadan dışa, kenarlarından çemberin etrafına unlu bir ok pimi ile hafifçe yassı bir hamur sürün.
Düzgün kalınlığa sahip 12 inçlik bir daire oluşturmak için hafif düz vuruşlar kullanın.

İpucu: Hamur oklava veya çalışma yüzeyine yapışırsa, ilave un ile serpin.

Adım 5: Hamur aktarmaya hazırlanın.

Pasta plakasına kolay transfer için, pasta çemberini oklava etrafına sarın.

Adım 6: Hamuru turta tabağına aktarın.

Oklava 9 inçlik bir pasta tabağın üzerinde tutarak, hamur işini açın. Ortadan ziyade bir taraftan başlayın.
Hamur işlerini ortalayın, böylece her taraf üzerinde eşit bir miktar asılı kalır.

Adım 7: Hamuru pasta plakasına yerleştirin.

Hamuru, esnetmeden pasta plakasına yavaşça gevşetin. (Bunu yapmak pişirme sırasında büzülmesine neden olabilir.)
Hamuru, pasta plakasının alt ve kenarları üzerine hafifçe bastırın.

Adım 8: Hamuru kesin.

Fazla hamuru, pasta plakasının kenarından yarım inç kadar kesmek için mutfak makası kullanın.

Adım 9: Ek parçanın kenarını katlayın.

Pasta kabuğunun kenarını oluşturmak için, jant oluşturmak üzere hamurun ekstra yarım inç kısmını katlayın. Kenarı olabildiğince eşit tutmaya çalışın.
Hamuru birlikte hafifçe bastırın.

Adım 10: Kenarı şekillendirin.

Oldukça yivli bir kenar oluşturmak için, parmağınızı pastanın iç kenarına yerleştirin.
Diğer elinizin başparmak ve işaret parmağını kullanarak, parmağınızın etrafındaki pastaya basın.
Pasta çevresi etrafında devam edin.
Pasta güzel görünmesi için daha fazla seçenek ister misiniz? Piecrust'unuzda özel bir avantaj sağlamak için bu diğer teknikleri inceleyin!

Adım 11: Hamuru işleyin ve pişirin.

Doldurma yapmadan hamur işlerini pişiriyorsanız, hamurun fırında pişmesini önlemek için alttan ve yanlardan bir çatalla delin.
Son olarak, pasta kabuğunu çift kat normal folyo veya tek kat ağır folyo ile hizalayın.
Dolgu için birkaç fikre mi ihtiyacınız var? İlham almak için tüm zamanların en sevdiği pasta tariflerine göz atın!