Bahar meyveli cheesecake | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• ¾ fincan graham-kraker kırıntısı
• ¼ fincan ince doğranmış ceviz
• 1 çorba kaşığı sıkıca paketlenmiş kahverengi şeker
• Eritilmiş 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
• 1 6 ons konteyner krem ​​tarzı süzme peynir
• 2 6 ons paket, krem ​​peynir veya oda sıcaklığında Neufchatel peyniri
• 1 su bardağı toz şeker
• ½ çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
• 1 çorba kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı vanilya özü
• bir tutam tuz
• 4 büyük yumurta, oda sıcaklığında
• 1 6 ons konteyner ekşi krema
• 2 10 ons paket, donmuş çilekleri şuruplu, çözülmüş
• 1 pint çilek, ince dilimlenmiş
• Garnitür için çilek, yaban mersini ve ahududu
• Limon kabuğu, garnitür için

Talimatlar

Kabuk yapmak:

• Aşama 1

  Fırını 350 dereceye kadar ısıtın. 8 inçlik yaylı bir tava tereyağı sürün. Kırıntıları eşit şekilde nemlendirene kadar kırıntıları, cevizleri, tereyağını ve kahverengi şekeri küçük bir kapta birleştirin. Hazırlanan kabın dibine eşit olarak bastırın. 10 dakika pişirin. Tel rafta soğutun. Fırını açık tut. Yaylı tepsinin dışını ve yanlarını ağır hizmet tipi folyo ile sıkıca kapatın.

Dolgu Yap:

• Aşama 1

  Bu arada, mutfak robotunda püre peyniri püre haline gelinceye kadar karıştırın. Krem peynirini büyük bir kasede, yaklaşık 2 dakika kadar hafif ve kabarık olana kadar orta derecede elektrikli karıştırıcıda çırpın. Süzme peynirle çırpın. Yavaş yavaş toz haline getirilmiş şekeri, kasenin kazıma tarafını kauçuk spatula ile tamamen pürüzsüz hale gelene kadar 3 dakika çırpın. Orta hızını azaltın; limon kabuğunu, limon suyunu, vanilyayı ve tuzu ilave edin. Yumurtaları birer birer ekleyin, her eklemeden sonra karışana kadar çırpın. Ekşi krema ile pürüzsüz hale gelene kadar çırpın.

• Adım 2

  Tavada kabuk üzerine doldurma dökün; daha büyük kızartma tavasında yerleştirin. Tavayı fırın rafına yerleştirin. Yaylı tavanın 1 inç yukarı gelmesi için kızartma kabına yeterince sıcak su dökün. 1 saat 15 dakika pişirin, merkez ayarlana kadar. Peynirli keki sıcak sudan çıkarın. Tel raftaki tavada tamamen soğutun. Örtün ve bir gece boyunca soğutun. Servis yapmadan hemen önce, bıçağı tepsinin kenarından geçirin ve yay şeklindeki halkayı çıkarın. Çilek Sosu ile servis yapın. İsterseniz çilek ile süsleyin. 12 porsiyon yapar.

Çilek Sosu:

• Aşama 1

  Şurupta püre haline gelen çilekleri pürüzsüz hale getirin. Kaseye aktarın ve dilimlenmiş çilekleri karıştırın. 3-1 / 3 su bardağı yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 420 kalori, (13 g doymuş yağ, 130 mg kolesterol, 301 mg sodyum, 45 g karbonhidrat, 9 g protein.