Pizza nasıl yapılır | daha iyi evler ve bahçeler

Pizza yapmayı öğrenmek düşündüğünden daha kolaydır. Kabuğuyla başlayın, istediğiniz sosu ve peyniri ekleyin ve taze otlarla ve istediğiniz pizza sosu ile doldurun. Bulduğumuz en iyi pizzalar, en taze malzemelerle hazırlananlar.

En çiğnenmiş, en canlı kabuk için iki araca ihtiyacınız olacak. Sıcak bir fırın ve sıcak bir pişirme taşı hile yapar - ve mutfağınızda bir fırın taşı yoksa, sadece mısır unu ile doldurulmuş bir fırın tepsisi kullanın.

Burada kekik ve mozzarella ile bu taze domates pizza tarifi alın.

1. Adım: Hamur Yapın

Büyük bir karıştırma kabında un, maya ve tuzu 1-1 / 4 fincanla birleştirin; ılık su ve yağ ekleyin. Kase kazıma, düşük hızda bir elektrikli karıştırıcı ile 30 saniye boyunca çırpın. 3 dakika yüksek hızda yendi. Tahta bir kaşık kullanarak, kalan unu olabildiğince karıştırın. Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeye yerleştirin. Yumuşak ve elastik (ortalama 6 ila 8 dakika) orta sertlikte bir hamur elde etmek için yeterli miktarda unu yoğurun. Hamuru ikiye bölün. Kapak; 10 dakika dinlenmeye bırakın.

Klasik pizza hamuru için tarifin tamamını buradan alın.

2. Adım: Sos Yapın

En sevdiğiniz bitkileri (kekik, fesleğen ve sarımsak seviyoruz!) Ve ezilmiş domatesleri kullanarak kendi tatlı ve tuzlu domates sosu yapabilirsiniz.

En sevdiğimiz çok amaçlı domates sosu tarifimizi buradan alın.

Çeşitlemeler: Baharatlı Puttanesca Sos 1/2 bardak kıyılmış çekirdeksiz Kalamata veya olgun zeytin, 1 çorba kaşığı kapari ve 1/2 çay kaşığı ezilmiş kırmızı biber ekleyin.

Domates Fesleğen-Pesto Sosu Makarna sosu içine 1/2 bardak Pesto alla Genovese (bakınız tarifi) çırpın. İsterseniz tadın ve daha fazlasını ekleyin.

Sarımsak-Robusto Sosu 2 ila 3 yemek kaşığı sarımsak yağı (Karamelize Sarımsak tarifi) ve 1/2 çay kaşığı ezilmiş kırmızı biber ekleyin.

Adım 3: Toppings & Bake ekleyin

Daha sonra seçtiğiniz peyniri, eti ve sebzeleri ekleyeceksiniz. Bazen temel en iyisidir - peynire ve daha taze otlara yüklenmeye bayılırız. Fırını 500 ° F'ye kadar kranklayın ve pizza yapımınızı hazırlanmış bir pizza tavasına veya o pizza tabağına aktarın. 7 ila 10 dakika pişirin (pizza taşıyla daha az, fırın tepsisi ya da pizza tavası kullanıyorsanız daha uzun süre).

Bu Dört Peynirli Beyaz Pizza'nın tarifini buradan alın.