Ballı mangalda broilerler | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 2.5 kiloluk broiler fritöz tavuk, çeyrek
• 4 diş sarımsak, kıyılmış
• 1, çay kaşığı mercanköşk ezilmiş, ezilmiş
• 1 çay kaşığı kuru hardal
• Po çay kaşığı tuz
• ¼ çay kaşığı taze çekilmiş biber
• 2 yemek kaşığı bal
• 2 yemek kaşığı balzamik sirke
• Yırtık karışık yeşillik (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  İsterseniz, cildi tavuktan çıkarın. Durulayın tavuk ve pat kağıt havlu ile kurulayın. Sarımsak, mercanköşk, hardal, tuz ve karabiberi karıştırın; Karışımı tavuk parçalarına ovalayın. Bal ve sirkeyi birleştirin; tavuk parçalarının tüm yüzeyine hafifçe fırçalayın. Örtün ve en az 2 saat soğutun

• Adım 2

  Kapaklı bir ızgarada, damlama kabının etrafına orta derecede sıcak kömürler yerleştirin. Tavanın üzerinde orta sıcaklıkta test edin. Kemik tarafı aşağı gelecek şekilde tavuk parçalarını damlama kabının üzerindeki ızgara rafına yerleştirin, ancak kömürlerin üzerinden geçirmeyin. 50 ila 60 dakika veya tavuk yumuşayana ve artık pembeleşinceye kadar örtün ve ızgara yapın. İstenirse, karışık yeşilliklerin üstüne tavuk servis yapın. 4 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 316 kalori, (4 g doymuş yağ, 99 mg kolesterol, 227 mg sodyum, 12 g karbonhidrat, 0 g elyaf, 31 g protein.