Elma şarabı sır ile tatil jambon | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

1 5 pound pişmiş jambon (sağ ya da sap kısmı)
2 su bardağı elma suyu veya elma suyu
1 su bardağı bal
½ fincan elma sirkesi
¼ fincan Dijon tarzı hardal
2 çay kaşığı biber tozu
1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
½ çay kaşığı elmalı turta baharat

Talimatlar

Aşama 1
Ön fırını 325 derece F'ye ısıtın. Jambondan fazla yağ alın. Elmas deseninde çapraz kesim ile jambon puan. Sığ bir kızartma tavasında rafa yerleştirin. Bir et termometresi yerleştirin. Termometre 140 derece F (1-1 / 2 ila 2-1 / 4 saat) kaydedene kadar pişirin.
Adım 2
Bu arada, büyük bir tencerede elma şarabı, bal, sirke, hardal ve biber tozunu birleştirin. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. Yavaşça kaynatın, sık sık karıştırarak, yaklaşık 15 dakika ortaya çıkardı. (Dikkatlice dikkat edin, çünkü karışım kabarır.) Yaklaşık 2 bardak karışımınız olmalıdır. Karışımın yarısını küçük bir kaseye alın. Turta baharatını ve 1/4 çay kaşığı tereyağını ilave edin. Sos için kenara koyun. Tencerede kalan karışımı kaynamaya getirin; ısıyı azaltmak. 5 dakika ya da karışım kalınlaşana ve sık sık karıştırarak yaklaşık 1/2 bardağa düşene kadar hafifçe kaynatın. Kalan 1/4 çay kaşığı pasta baharatı ile karıştırın; sır için kullanın. Sır kullanımdan önce kurulursa, 1 dakika ya da ılık olana kadar yüzde 100 güçte (yüksek) mikrodalgaya dayanıklı bir tabakta kapatın ve tekrar ısıtın.
Aşama 3
Jambonu fırçayla son 20-30 dakika pişirin. Elma suyunu mikrodalga fırında küçük bir kasede 1 dakika boyunca% 100 güçte (yüksek) ısıtın veya küçük bir tencerede ısıtın. Soslu jambonu geç. 16 ila 20 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 384 kalori, (5 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 6 g tekli doymamış yağ), 138 mg kolesterol, 126 mg sodyum, 22 g karbonhidrat, 0 g elyaf, 21 g şeker, 44 g protein.