Otlu somon balığı | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 pound derisiz somon fileto, 4 porsiyona kesin
• 1 limon
• 1 yemek kaşığı çırpılmış taze dereotu
• 1 çorba kaşığı çırpılmış taze tarhun veya limon kekik
• 1 çorba kaşığı öğütülmüş taze İtalyan (yassı yaprak) maydanoz veya önyargılı dilimlenmiş chives
• Po çay kaşığı tuz
• ½ çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı tereyağı, yumuşatılmış
• Limon kabuğu ve taze otlar (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Ön ısıtma fırını 350 ° F'ye getirin. Durulayın balık; kurulayın. Limondan 1 çay kaşığı kabuğu rendeleyin; bir kenara koymak. Yarım limonu kesin; limonun yarısını sulayın. Küçük bir kapta limon kabuğunu, çırpılmış otları, tuz, karabiber ve tereyağını birleştirin; birleştirmek için karıştırın. Somon üzerine eşit şekilde yayın.

• Adım 2

  12 inçlik yapışmaz fırında tavada orta ateşte ısıtın. Somon, ot tarafı aşağı ekleyin. 3 dakika kadar veya kızarana kadar pişirin. Somonu çevirin; somon üzerine limon suyu dökün. Tavayı fırına koyun ve bir çatalla test edildiğinde kolayca 3-7 dakika veya somon gevreği pişene kadar pişirin.

• Aşama 3

  Somonları servis plakalarına aktarın; pan suları ile gezdirilir. Ekstra rendelenmiş limon kabuğu ve çırpılmış taze otlar ile top.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 294 kalori, (7 g doymuş yağ, 5 g çoklu doymamış yağ, 6 g tekli doymamış yağ), 78 mg kolesterol, 401 mg sodyum, 3 g karbonhidrat, 1 g lif, 1 g şeker, 24 g protein.