Sağlıklı kabak peynirli kek | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• ¾ fincan ince ezilmiş graham kraker
• 2 yemek kaşığı margarin veya tereyağı, erimiş
• 1 15 ons karton az yağlı ricotta peyniri
• 1 8 ons küvet yağsız krem ​​peynir
• 1 su bardağı konserve kabak
• ½ fincan yağsız süt
• 1 zarf tatlandırılmamış jelatin
• 2 çay kaşığı ince kıyılmış portakal kabuğu (bir kenara koyun)
• ½ bardak portakal suyu
• ⅓ fincan toz şeker
• ⅓ fincan kahverengi şeker dolgulu
• 2 çay kaşığı vanilya
• 1 çay kaşığı kabak pasta baharat
• Hafif çırpılmış tatlı topping (isteğe bağlı)
• Balkabağı turtası baharatı (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Kabuk için, bir orta karıştırma kabında, kırma graham krakerleri ve eritilmiş margarin veya tereyağını krakerler ıslanana kadar karıştırın. Karışımı 9 inç yay şeklinde bir tepsinin dibine bastırın. Doldurma hazırlanırken soğutulur.

• Adım 2

  Bir mutfak robotu veya blender kabında doldurmak için ricotta peynirinin yarısını, krem ​​peynirin yarısını, balkabağının yarısını ve sütün yarısını birleştirin. Pürüzsüz olana kadar örtün ve işlem yapın veya karıştırın. Büyük bir karıştırma kabına aktarın. Kalan ricotta, krem ​​peynir, balkabağı ve sütü tekrarlayın.

• Aşama 3

  Küçük bir tencerede, portakal suyunun üzerine jelatini serpin; 5 dakika bekletin. Pişirin ve jelatin çözünene kadar düşük ateşte karıştırın. Kabak karışımına ilave edin. Portakal kabuğunu, toz şeker, kahverengi şeker, vanilya ve balkabağı turtası baharatını ilave edin. Karışımı soğutulmuş kabuk içine dökün. Kapak; en az 4 saat veya sertleşinceye kadar soğutun.

• 4. adım

  Servis yapmak için kabın kenarlarından kabuğu gevşetin; tavanın yanlarını çıkarın. Takozlar halinde kesin. İstenirse, çırpılmış kabartma ile süsleyin ve ilave balkabağı turtası baharatı serpin.

• Adım 5

  12 porsiyon yapar.

Değişimler:

• Aşama 1

  1-1 / 2 Nişasta, 1 Yağsız Et

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 142 kalori, (0 g doymuş yağ, 7 mg kolesterol, 214 mg sodyum, 23 g karbonhidrat, 1 g lif, 11 g protein.