Ispanaklı Halibut chowder | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 kilo taze veya dondurulmuş halibut biftek, 3/4 inç kalınlığında kesilmiş
• 4 dilim pastırma, çapraz yarıya
• 2 ½ su bardağı kıyılmış, soyulmuş patates
• 1 su bardağı dilimlenmiş pırasa veya doğranmış soğan
• 1 8 ons şişe istiridye suyu
• ½ fincan tavuk suyu
• 1, çay kaşığı çırpılmış taze dereotu veya 1/2 çay kaşığı kurutulmuş dillweed
• Po çay kaşığı tuz
• Eas çay kaşığı beyaz biber
• 1 bardak yarım buçuk veya hafif krem
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı çok amaçlı un
• 3 su bardağı kıyılmış ıspanak veya 10 onsluk bir paketin 1 / 2'si dondurulmuş doğranmış ıspanak, çözülmüş ve iyice süzülmüş

Talimatlar

• Aşama 1

  Dondurulmuş ise halibut bifteklerini çözün ve 3/4 inç küpler halinde kesin. Cildi ve kemikleri atın. Büyük bir tencerede gevrek kadar pastırma pişirin. İsterseniz, 1 çorba kaşığı damlaması bırakarak pastırmayı çıkarın. Kağıt havlu üzerine pastırma boşaltın; pastırma parçalamak ve bir kenara koyun.

• Adım 2

  Aynı tencerede ayrılmış pastırma damlamaları (istenirse), patates, pırasa veya soğan, istiridye suyu, tavuk suyu, dereotu, tuz ve karabiber birleştirilir. Kaynamaya getirin. Isıyı azaltın ve yaklaşık 15 dakika veya patatesler yumuşayana kadar pişirin. Bir çatalın arkasında, patatesleri tavanın kenarına doğru hafifçe ezin.

• Aşama 3

  Yarım buçuk, süt ve unu pürüzsüz olana kadar birleştirin; patates karışımına ekleyin. Pişirin ve karışım kaynayana kadar karıştırın; halibut ekleyin. Isıyı azaltın ve 3 ila 4 dakika boyunca açıkta kalan, ya da bir çatalla kolayca balık gevrekleşene kadar pişirin.

• 4. adım

  Ispanakta karıştırın. 1 ila 2 dakika daha pişirin ya da sadece ıspanak soluncaya kadar. Her porsiyon ufalanmış pastırma ile serpin. 4 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 431 kalori, (9 g doymuş yağ, 80 mg kolesterol, 630 mg sodyum, 33 g karbonhidrat, 35 g protein.