Izgara yaz kabak caprese | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 3 pound sarı yaz kabağı (5 orta), 1/4 inç dilimler halinde uzunlamasına kesin
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• ½ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• 1 pint üzüm veya kiraz domates, yarıya
• ½ fincan taze küçük fesleğen yaprağı

Talimatlar

• Aşama 1

  Kabak dilimlerinin her iki tarafına da 3 yemek kaşığı yağ sürün; tuz ve karabiber serpin.

• Adım 2

  Kömür ızgarası için, ızgara kabağı, kesilmiş yüzleri, üstü kapalı bir ızgara rafının üzerinde, doğrudan yaklaşık 6 dakika boyunca veya bir kez dönerek gevrekleşinceye kadar ortadaki kömürlerin üzerinde kesin. (Bir gaz ızgarası için, ızgarayı ön ısıtın. Isıyı orta seviyeye düşürün. Kabağı ızgara rafına ateşte yerleştirin. Belirtildiği şekilde kapatın ve ızgara yapın.)

• Aşama 3

  Servis tabağında, kabak, domates ve fesleğen düzenleyin. Kalan 2 çorba kaşığı yağı servis etmeden önce sebzelerin üzerine gezdirin.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 80 kalori, (1 g doymuş yağ, 0 mg kolesterol, 200 mg sodyum, 6 g karbonhidrat, 2 g lif, 1 g protein.