İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Kişniş Sosu hazırlayın ve iki parçaya bölün.
-
Biftekden yağ kesin. 1-inç aralıklarla sığ çapraz kesimler yaparak, pırlantanın her iki tarafını da elmas şeklinde puanlayın. Biftekleri, sığ bir tabak içine yerleştirilmiş tekrar kapatılabilir bir plastik torbaya koyun. Biftek üzerine Salantro Pansumanın bir kısmını dökün; kalan pansumanı kenara koyun. Mühür çantası; ceket biftek açmak için çevirin. Buzdolabında 30 dakika bekletin.
-
Tatlı biberleri, mısırları ve yeşil soğanları pişirme spreyi ile kaplayın.
-
Kömür ızgarası için, doğrudan orta kömürlerin üzerine ızgara rafına biftek ve mısır koyun. Izgara, bonfile, arzu edilene kadar ve mısırlar yumuşayana kadar yumuşatılır, bifteği yarı yarıya bir kez ızgaradan geçirip mısırları döndürür. Biftek için orta az (145 ° F) ila orta (160 ° F) arasında 17 ila 21 dakika bekleyin. Mısır için 15 ila 20 dakika bekleyin. Izgaraya son 8 dakikalık ızgarada yeşil biber ve yeşil soğan ekleyin, son 4 dakikalık ızgarada sık sık dönerek ızgaraya yeşil soğan ekleyin. (Bir gaz ızgarası için, ızgarayı ön ısıtın. Isıyı orta seviyeye düşürün. Et ve sonra sebzeleri ızgara rafına ateşte yerleştirin. Yukarıdaki gibi kaplayın ve ızgara yapın.)
-
Tahıllara karşı ince dilimli biftek. Kabaca tatlı biberleri ve yeşil soğanları doğrayın; mısır koçanından kesilerek çekirdekler "çarşaflarda" bırakılır. Servis etmek için marulları iki kaseye bölün. Biftek, ızgara sebzeler, domatesler ve istenirse marul üzerine avokado dilimleri koyun. Cilantro Pansumanın ayrılmış kısmı ile Çiseleme Salataları.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 337 kalori, (3 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 6 g tekli doymamış yağ), 47 mg kolesterol, 375 mg sodyum, 31 g karbonhidrat, 5 g elyaf, 13 g şeker, 29 g protein.Kişniş Sosu
malzemeler
Talimatlar
-
Bir blender veya küçük mutfak robotunda kireç suyu, arpacık soğanı, kişniş, zeytinyağı, su, bal, sarımsak, biber tozu, tuz ve kimyon bulunur. Örtülene kadar harmanlayın ya da işleyin.
