Izgara göğsü biftek | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

¼ fincan doğranmış soğan
1 diş sarımsak, kıyılmış
Eas çay kaşığı biber tozu
1 çorba kaşığı margarin
½ fincan domates sosu
2 yemek kaşığı sirke
1 çorba kaşığı bal
Po çay kaşığı tuz
Po çay kaşığı biber
1 unds pound sığır göğsü biftek, 3/4 inç kalınlığında kesilmiş

Talimatlar

Aşama 1
Sos için, küçük bir tencerede soğanın, sarımsak ve acı tozun margarin içine alıncaya kadar pişirin. Domates sosu, sirke, bal, tuz ve karabiber ilave edin. Sürekli karıştırarak, kaynamaya getirin. 5 dakika kaynatın veya sos hafifçe koyulaşıncaya kadar.
Adım 2
Bu arada, yan biftek biftek yağını kesin. Her iki taraftaki bonbonları çapraz şekilde elmas haline getirin. Sos ile fırçalayın. Izgarayı, üstü kapalı bir ızgarada, doğrudan orta kömürlerin üzerinde 7 dakika boyunca kızartın. Döndürün ve istediğiniz donana kadar ızgara yapın, ortam için 5 ila 7 dakika daha bekleyin. Kalan sosla ara sıra fırçalayın.
Aşama 3
Servis etmek için, yan biftek dilimleyin üzerinde ince dilimleyin. 6 porsiyon yapar.

Broiling tarifi:

Et bir broiler tavası ısıtılmamış rafına koyun. 6 dakika boyunca sıcaktan 3 inç kadar kaynatın. Çevirerek çevirin ve 6 ila 8 dakika bekletin. Ara sıra sosla fırçalayın.