Yeşil biberli güveç | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 2 pound sığır eti güveç eti
• ¼ fincan çok amaçlı un
• ¼ fincan margarin veya tereyağı
• 6 diş sarımsak, kıyılmış
• 3 su bardağı sığır eti suyu
• 1 12 ons şişe koyu (Meksika) bira
• 1 su bardağı hafif veya orta sıcak yeşil salsa
• 2 yemek kaşığı parçalanmış taze kekik veya 2 çay kaşığı kuru kekik, ezilmiş
• 1 çay kaşığı kimyon
• 3 orta boy patates, küp (yaklaşık 2 bardak)
• 1 14.5 ons durgun, süzülmüş olabilir
• 2 4.5 ons yeşil şili biber doğranmış olabilir
• 12 yeşil soğan, 1 inç parçalara önyargılı dilimlenmiş
• Sn fincan taze kişniş çırpılmış

Talimatlar

• Aşama 1

  Un ile sığır eti küpleri atmak. 4-1 / 2-quart'lık bir Hollanda fırında, sığır küplerini, yarım anda, sıcak margarin veya tereyağında kızartın. Oluklu bir kaşık kullanarak etleri Hollanda fırınından alın. Hollandalı fırına sarımsak ekleyin; 1 dakika pişirin. Et suyu, bira, salsa, kekik ve kimyon karıştırılır. Etleri Hollanda fırınına geri koyun. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. Örtün ve yaklaşık 1-1 / 4 saat veya et neredeyse yumuşayana kadar pişirin. Patates ekleyin; 30 dakika kadar ya da et ve patates yumuşayana kadar pişirin. Acayip, biber, yeşil soğan ve kişniş ile karıştırın; ısıtmak. 8 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 392 kalori, (4 g doymuş yağ, 82 mg kolesterol, 720 mg sodyum, 28 g karbonhidrat, 1 g lif, 32 g protein.