Yunan usulü lazanya | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 9 kurutulmuş lazanya erişte (yaklaşık 8 ons)
• 1 kilo öğütülmüş kuzu veya dana eti
• 1 orta boy soğan, doğranmış (1/2 su bardağı)
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 8 ons konserve domates sosu
• Dry bardak kuru kırmızı şarap veya dana et suyu
• 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik, ezilmiş
• ¼ çay kaşığı tarçın
• 1 yumurta, dövülmüş
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı çok amaçlı un
• ¼ çay kaşığı karabiber
• 1 bardak süt
• ½ fincan rendelenmiş parmesan peyniri
• 2 yumurta, dövülmüş
• 1 2.25 ons dilimlenmiş çekirdeklendirilmiş olgun zeytin, süzülmüş
• 8 ons ufalanmış beyaz peynir
• 8 ons beyaz çedar peyniri, rendelenmiş

Talimatlar

• Aşama 1

  Önceden ısıtılmış fırında 350 dereceye kadar F. Erişte paket talimatlarına göre pişirin; süzün ve durulayın. Büyük tavada et kahverengi olana kadar et, soğan ve sarımsak pişirin. Yağını boşaltın. Domates sosu, şarap, kekik ve tarçınla karıştırın. Kaynamaya Isı; ısıyı azaltmak. Kaynamaya, 10 dakika bekletildi. Et karışımını kademeli olarak 1 çırpılmış yumurtaya karıştırın; bir kenara koymak.

• Adım 2

  Orta tencerede tereyağını eritin; unu ve 1/4 çay kaşığı karabiberi karıştırın. Süt ekleyin. Yoğunlaşana ve köpürene kadar kaynat ve karıştır; pişirin ve 1 dakika daha karıştırın. 1/4 bardak Parmesan'da karıştırın; bir kenara koymak. 2 yumurta ve kalan Parmesan birleştirin. Birleştirmek için, 13x9x2 inç fırın tepsisine veya 3 litrelik dikdörtgen güveçte 2 yemek kaşığı peynir sosu yayın. Et suyunun üçte biri, kalan peynir sosu ve zeytin ile 3 erişte ilave edin. Yumurta-Parmesan karışımının üçte biriyle gezdirilir; Peynirlerin üçte birini serpin. Katmanları iki kez tekrarlayın. Fırında, açık, 35 ila 40 dakika veya sıcak olana kadar. 10 dakika bekletin. 12 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 372 kalori, (12 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 8 g tekli doymamış yağ), 128 mg kolesterol, 588 mg sodyum, 21 g karbonhidrat, 1 g lif, 4 g şeker, 21 g protein.