Yunan özensiz joe pide | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 ½ pound yağsız zemin kuzu
• 1 su bardağı kıyılmış tatlı soğan (1 büyük)
• Kıyılmış 3 diş sarımsak
• 1 15 ons kabuklu fasulye (nohut), durulanır ve süzülür.
• 1 14.5 ons haşlanmış domatesleri haşlatabilir ve kesebilir
• Dry bardak kuru kırmızı şarap
• 1 adet defne yaprağı
• 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik, ezilmiş
• 1 çay kaşığı kuru nane, ezilmiş
• Po çay kaşığı tuz
• Eas çay kaşığı kurutulmuş kekik, ezilmiş
• Eas çay kaşığı kurutulmuş mercanköşk, ezilmiş
• 6 tam buğday veya sade pide ekmeği
• Domatesli fesleğen beyaz peynir, fesleğen veya sade beyaz peynir, dilimlenmiş salatalık ve / veya dilimlenmiş Kalamata zeytinleri gibi çeşitli toppers (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Büyük bir tavada, kuzu, soğan ve sarımsak et kahverengi olana kadar orta ateşte öğütülür ve soğan ihale edilir, etin pişirildiği gibi parçalanması için tahta bir kaşık kullanılır. Yağını boşaltın.

• Adım 2

  4-5 litrelik bir yavaş ocakta et karışımı, fasulye, domates, şarap, defne yaprağı, kekik, nane, tuz, kekik ve mercanköşk birleştirilir.

• Aşama 3

  Örtünün ve düşük ısı ayarında 6 ila 8 saat veya yüksek sıcaklık ayarında 3 ila 4 saat pişirin. Defne yaprağını çıkarın ve atın.

• 4. adım

  Servis etmek için, et karışımını pide ekmeğinin içine kaşıkla doldurmak için oluklu bir kaşık kullanın. İstenirse, istenen kapları ekleyin.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 307 kalori, (6 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 6 g tekli doymamış yağ), 41 mg kolesterol, 448 mg sodyum, 30 g karbonhidrat, 5 g elyaf, 4 g şeker, 15 g protein.