Körili soslu elma ve mercimek çorbası | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 6 derisiz, kemiksiz tavuk uyluk
• 1 büyük sarı soğan, yarıya ve ince dilimlenmiş
• 1 çorba kaşığı rendelenmiş taze zencefil
• 4 diş sarımsak, kıyılmış
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı hafif köri tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı garam masala
• 3 su bardağı azaltılmış sodyum glütensiz tavuk suyu
• 1 bardak mercimek, durulanır ve süzülür
• 3 orta boy kırmızı ve / veya yeşil pişirme elması, 1 inçlik parçalar halinde özlü ve kesilmiş
• 2 5 ons taze bebek ıspanak paketleri
• Sade yoğurt (isteğe bağlı)
• Dilimlenmiş yeşil soğan (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Ekstra büyük tavada orta-yüksek ateşte kızgın yağda. Tavuk ekleyin; 4-6 dakika kadar pişirin ya da kızarana kadar, bir kez çevirerek. Tavayı tavadan çıkarın; bir kenara koymak.

• Adım 2

  Tavaya sarı soğan ekleyin; Ara sıra karıştırarak, orta ateşte 3 dakika pişirin. Zencefil ve sarımsak ekleyin; pişirin ve 1 dakika daha karıştırın. Domates salçası, köri tozu, tuz ve karamel masala ilave edin. Et suyu ve mercimek ekleyin; tavuğu tavaya getirin. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. Simmer, 30 dakika boyunca kapalı.

• Aşama 3

  Tavaya elma ekleyin. Yaklaşık 10 dakika daha ya da mercimek yumuşayana kadar kaynatın. Yavaş yavaş ıspanak yaklaşık 3 bardak karıştırın.

• 4. adım

  Servis etmek için, kalan ıspanağı sığ kaseler arasında bölün. Tavuk ve mercimek karışımını ekleyin. İstenirse yoğurtla doldurun ve yeşil soğan serpin.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 383 kalori, (1 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 4 g tekli doymamış yağ), 66 mg kolesterol, 812 mg sodyum, 49 g karbonhidrat, 19 g lif, 12 g şeker, 30 g protein.