Sırlı tavuk ve üzüm | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 2 büyük kemiksiz, derisiz tavuk göğsü yarım veya hindi bonfile biftek (toplam 8 ons)
• 1 çorba kaşığı margarin veya tereyağı
• ½ fincan çekirdeksiz üzüm
• ¼ fincan elma veya frenk üzümü jöle
• 1 çorba kaşığı kuru şeri veya kuru beyaz şarap
• 1 çay kaşığı limon suyu
• Po çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı maydanoz

Talimatlar

• Aşama 1

  Tavuğu veya hindi durulayın ve kurulayın. Orta tavada tavuğu ya da hindi sıcak margarinde orta ateşte 8 ila 10 dakika pişirin ya da yumuşayana kadar ve bir kez dönerek pembe kalmayın. Tavada damlama bırakarak tavuk veya hindiyi tek tek tabaklara aktarın. Sıcak tutmak için tavuk veya hindiyi örtün.

• Adım 2

  Üzümleri ikiye bölün. Kenara koyun.

• Aşama 3

  Sır için, tavaya elma veya kuş üzümü jölesi, kuru şeri veya beyaz şarap, limon suyu ve tuzu ekleyin. Pişirin ve jöle eriyene kadar karıştırın. Üzüm ve maydanozu ilave edin. İle ısıtın. Servis yapmak için, kaşık tavuk veya hindi üzerine sırlayın. 2 porsiyon yapar.

Menü fikri:

Çiçekli lahana ve sıcak pişmiş pilav servis yapın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 335 kalori, (2 g doymuş yağ, 72 mg kolesterol, 143 mg sodyum, 33 g karbonhidrat, 27 g protein.